# 新加坡疗愈系甜品大盘点 

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Published: 2019-09-24
Source: 狮城新闻

“**Dessert**（甜品）和**Desert**（沙漠），区区一个字母的差别，却明明白白告诉你，没有甜品的世界，大概只剩下一片荒芜。”

在这个疯狂的世界里，什么是你的 “疗愈系” 食物？

甜品，是甜品！

新加坡人嗜甜，随着外国网红甜品店来新加坡设分店，加上才华横溢的甜品师回流新加坡，一股“甜势力”正在崛起！

甜品店，已成吃货们到新加坡另一个必逛的地方。

今天，小编私掏口袋清单，盘点了几家必吃甜品店，十一黄金周转眼就到

了，规划好来新加坡的小伙伴，赶紧来收干货喽！

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**Little Damage**

新加坡的天气炎热，最适合吃一支霜淇淋消暑。风靡洛杉矶的网红冰淇淋店Little Damage，海外首家分店就坐落在新加坡。

这家网红店最为人津津乐道的是“ 暗黑” 色系甜筒，挥别过去霜淇淋予人的甜美形象，Little Damage在自家制霜淇淋中加入活性炭成分，染出一股摇滚叛逆的暗黑色泽，阻击你的目光。

他们家每天新鲜制作的霜淇淋，口感顺滑带丝绒感，甜度比一般美式霜淇淋低，不会腻死人不偿命。

店里还提供纯素冰淇淋，让乳糖不耐症患者或纯素者也可以享受霜淇淋的美好噢！从新加坡濠景福朋喜来登酒店出发仅6分钟车程。

地址：501 Orchard Rd, #B1-05A Wheelock Place, Singapore

**Janice Wong**

黄慧娴（Janice Wong）是亚洲 “甜点皇后” 。在她的手里，甜品更像是艺术品，刷新了众人的甜品观。

顶着经济硕士的光环，她却选择追逐甜点梦，到法国巴黎蓝带学校进修，并拜师法国甜点天才Pierre Herme和西班牙巧克力大师Oriol Balaguar，之后在多间世界知名餐厅工作。

2016年，Janice Wong在新加坡国家博物馆开设第一家同名旗舰餐厅。

来到这必尝招牌甜点Cassis Plum，黑加仑的外壳，与梅子酒和桂花酸奶的味道完美结合，层次感十足之余，也是份颜值担当的甜点。

吃的时候把外壳敲碎，与旁边的梅酒冰沙、红梅脆米等混著吃，口感软硬脆滑，冰冷酸甜，亲尝才能了解其中滋味。

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地址：93 Stamford Rd, Singapore

从新加坡濠景福朋喜来登酒店出发仅8分钟车程，身为甜品控的你，来新加坡玩时记得来朝圣噢！

**Chalk Farm**

在 “新加坡必吃甜品” 的清单里，Chalk Farm 必须要有名字。这家狮城网红蛋糕店，以精致糕点著称，人在新加坡，怎能不尝一尝充满南洋特色风味的娘惹糕点呢？

小编安利你招牌班兰糯米双色糕（Kueh Salat）和九层糕（Kueh Lapis），这两款人气糕点各有特色，前者以糯米做成，利用蓝花汁染出漂亮的天然蓝，搭配绿色的班兰加椰，多层次的滋味直接撞击你的灵魂深处，让你一试难忘！后者则是小编从小吃到大的传统糕点，不多说直接包走就对了！

由于Chalk Farm其中一个创办人毕业自伦敦蓝带学校，他们家的蛋糕也甚有口碑，尤其是威士忌胡萝卜蛋糕和马六甲椰糖蛋糕，层次丰富又不会太甜腻，一个字：赞！

如今，你在新加坡濠景福朋喜来登酒店里的福朋宜客乐餐厅Four Point Eatery，也能吃到Chalk Farm的糕点和蛋糕! 到新加坡旅游的小伙伴，记得安排上喽！

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