# 新加坡31年手工自制咖喱卜”顺顺发”！每日制作高达500个 

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Published: 2023-04-08
Source: 狮城新闻

![新加坡31年手工自制咖喱卜”顺顺发”！每日制作高达500个 ](https://www.shicheng.news/images/image/1719/17193753.avif?1680876008)





这间位在东海岸附近的顺顺发，可以说是新加坡正宗美味咖喱卜！ 🍴

每次小编去都可以看到驾车朋友，几盒几盒的买。

除了外皮的油亮标志，咖喱卜的灵魂也在内馅！如果想在新加坡找正宗美味的咖喱卜，绝不要错过这家🍴顺顺发🍴！

👵31年手工自制咖喱卜，真功夫👴

顺顺发咖喱卜成立于1990年代初，现由第三代掌舵人Tay Mei Lan负责。虽然店铺已传承至三代，但高龄初代业主Ow Siew Kheng仍坚持每日到店面制作咖喱卜，确保大家吃到最美味的咖喱卜。

每日制作的咖喱卜高达500个，才能满足顾客的需求！手工烘培的咖喱卜制作过程十分考验，需要现揉、包馅、整形后高温油炸七分钟，三分钟复炸，以确保不粘连。炸至黄金后，还需静置冷却并沥干油。

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咖喱鸡卜 ($2)

咖喱鸡卜是这里的招牌，不仅酥脆爽口，内馅也是满满的馅料！土豆炒得非常软烂入味，咬起来很香，而鸡肉更是无敌，两者形成非常绝妙的口感。此外，咖喱卜外皮并不会太油腻，让人停不下嘴！

蛋奶卜 ($1.30)

外皮脆脆的，内馅蛋奶冻鲜味十足，还带有淡淡的蛋味，与糕点的黄油味融合在一起。质地如丝般柔滑，口感酷似蛋挞。对于爱吃甜点的朋友而言，绝对是必吃！

土豆卜 ($1.50)

对于那些寻找非肉类选择的人来说，土豆卜绝对是首选。味道与咖喱鸡卜完全一致，只是没有鸡肉和鸡蛋。因为只包含土豆，所以咬起来更有嚼头。

不过，如果你喜欢尝试其他口味，他们也有沙丁鱼（1.50 元）和Otah（2.20 元），只可惜我们去的时候已经卖完了。另外，他们还有推出季节性特色榴梿卜（2.80 元），绝对值得一试。 👍

顺顺发 Soon Soon Huat Curry Puff

地址：220 E Coast Rd, Singapore 428917

营业时间：

周日和周二至周五，上午 7.30 至下午 5 点

周六，上午 7.30 至下午 5.30