新年快乐
·2022 SPRING·
从前，有一头牛去海边散步
突然一个浪劈过来，海劈牛耶！
咳，在中国过年，我们扫尘，守岁，拜年吃饺子，放鞭炮......
那在新加坡，又有着哪些风俗和传统呢？
双桔拜年
带着两只桔子拜年，是新加坡的本土习俗，
桔有“吉”之意，因此送桔子有送吉祥、送财运之
意思。
春节期间，新加坡人会带两只桔子登门拜年
双数有吉祥的寓意，两只代表着“好事成双”
而临走的时候，主人家也会回赠客人两只桔子。
按照传统，也要在厨房摆上9个桔子
9代表“长久”，意思是带来长久的平安和繁荣
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七彩鱼生
鱼生虽然在中国和马来西亚等地早已有之，但成为新加坡的春节传统源于 19世纪60年代。谭锐佳、冼良、许国威和刘育培这四位名厨，将生菜丝、 西芹丝、红萝卜丝加入菜肴，以酸梅膏加桔子汁调成的金黄色酱料。
使捞鱼生七彩缤纷、喜气洋洋!
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吃鱼生为的是讨个好彩头，每放入一种配菜，都要配合相应的吉利话，如：放入鱼生时会说：
1 年年有鱼 吉利话：年年有鱼，有鱼有剩 放入酸柑肉时会说：
2 大吉大利 吉利话：大吉大利，事事顺利 放入胡萝卜丝时会说：
3 鸿运当头 吉利话：红萝卜丝，鸿运当头 放入干果、花生碎时会说：
4 金银满屋 吉利话：金银满屋，遍地黄金
捞起时，大家会一起用筷子将盘中材料高高夹起 夹得越高，代表新的一年赚的越多，一边高声道：捞起！捞起！捞到风生水起～
新年美食
在新加坡和马来西亚一代，新年食物中必不可少之一是黄梨挞。
这是一种是早期峇峇娘惹的传统糕饼，和台湾的凤梨酥不同，馅料外露，小巧可人。
小贴士：峇峇娘惹又称土生华人或海峡华人，是指中国移民和东南亚原住民的后代。
黄梨在广东和潮州话中，有“旺来”之意。不仅仅家家户户会在过年时候吃黄梨挞，商家也会在摆上黄梨的装饰以图吉兆。
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盆菜，是东莞市长安镇以及香港新界的围村里的新界原居民的传统食物，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。
传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。与煲出来的闽菜佛跳墙不同，盆菜以炖煮为料理手段，又因食材等的高度类似，常被称为广式佛跳墙。
Taboos（小禁忌）!
1，不能说“恭喜发财”，中国内地人对于这一点似乎很难理解，毕竟农历新年有这么多禁忌，都是为了把财气留在家中，能够家畜兴旺、年年富贵，不是人人梦寐以求的事吗？
至于新加坡人过农历新年不说“恭喜发财”的原因，有一种比较普遍的说法是，新加坡人将“财”字意思看作是“横财”，即并非靠自己努力赚取、而是靠着不公义的手段获得的财富，在新加坡人那里，“恭喜发财”可不是一个祝福，反而更像是一种讽刺和抨击。
2，非已婚长辈不可送红包 在新加坡，没有结婚的长辈，不可送晚辈红包。在新加坡的习俗中认为： 非婚男性送晚辈红包，会难以娶妻。而非婚女性送晚辈红包，会难以嫁人
3，除夕不洗头，不剪头 否则好运气都被剪掉，洗走了
4，初三不出门 在新加坡初三最好别出门 传说这一天，天狗会游荡街头 大家记得宅在家里
5，初五之前不倒垃圾 初五之前不能丢垃圾 也不能进行任何的清扫 老一辈新加坡人认为这样会扫走好运
最后，贴心提醒：
--户外聚会最多8人同桌，同一户人家到餐厅聚餐，也不能与其他桌有任何接触
--每户每天上门的访客不能超过8人，去拜年的话，最好每天最多拜访2户。
--在外捞鱼生时应一直佩戴口罩，避免大声欢呼、喧哗
--公司不要在春节期间组织聚会，包括年夜饭和捞鱼生
--鼓励使用电子红包
有“福”自远方来，不亦乐虎～
