# 新加坡饮料老字号：100多年前来自福建，如今仍用着“中国名字”

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Published: 2022-11-01
Source: 狮城新闻

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新加坡位于马来半岛南端、马六甲海峡出入口，主要民族为华族、马来族、印度族。据了解，多数新加坡华人的祖先来自中国南方，尤其是福建，广东以及海南一带。除去市场的因素，或许还有种家乡情怀，新加坡企业家和品牌也比较热衷于来华布局。

杨协成、金龙鱼、香格里拉酒店、面包物语、新加坡航空、虎牌啤酒等品牌在华均有一定的知名度。“杨协成马蹄爽”这款饮品，相信国内南方的消费者不会陌生，背后其实是一个有着100多年历史的品牌。杨协成产品包括酱料、食品和饮料三大类，如今已是新加坡业绩最显著的饮食集团之一，旗下分公司遍布全球多地，销售遍及全球50多个国家和地区。

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杨协成前身是一间制作酱油的小作坊。创始人杨景连（又名杨仁溜）是福建晋江人，自幼丧母，只读过四年私塾。15岁时到漳州一个酱园当学徒，因为忠诚老实、干活麻利，深得老板喜爱，四年后就被提拔成为掌柜。二十世纪初，37岁的杨景连决定自己单干，买下一家名为“黄协成”的酱油作坊，并改名“杨协成”，生意经营得有声有色的同时，媳妇更是一连给他生下5个儿子，可谓事业家庭双丰收。后来长子杨天恩继承父业，不断改进位作技术和质量，增加经营品种，成为漳州酱油行业首户。

上个世纪30年代中期，杨天恩决定南下新加坡发展。此后，天赐、天求、天成、天华陆续学成归来，到企业中任职。在杨家兄弟的齐心协力下，“杨协成”开始多元化发展，首次推出了罐头，一时驰誉东南亚。涉足饮料行业，率先发展瓶装豆奶和菊花茶业务，并成为全球首家使用利乐无菌砖包装生产非碳酸饮料的公司。事业则拓展至马来西亚、香港、甚至欧美各国，成为新加坡本地公司走向跨国经营的先驱。

有了资本加持的杨协成，规模进一步扩大。并凭借自身过硬的实力获得百事公司的授权，在亚洲生产百事可乐、七喜、美年达、Mug Root Beer啤酒等。他们还是中国开放后最早进入内地的外资之一，在广州市郊兴建了一座饮料城。遗憾的是，这个家族企业没能逃出“富不过三代”的魔咒。随着杨天恩过世，杨家内部决策与管理理念产生分歧。家族成员越来越多，再加上长辈众多，带来了决策和执行上的困难。杨协成企业发展开始停滞不前，直至九十年代中期被新加坡地产大王黄廷芳收入囊中。

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但幸运的是，这个老品牌依然还在延续，在饮料市场上占据一席之地。打造了杨协成豆奶、杨协成甘蔗水、杨协成马蹄爽、其中杨协成马蹄爽产品添加清润甘蔗汁，精选上等完整马蹄，通过反复冲洗切粒，高温蒸煮至其特有风味，还原了岭南流行的马蹄甘蔗糖水，清润去腻，甘甜解辣。喝前摇一摇，开启马蹄爽大口饮用，畅享甘脆爽甜，受到国内不少消费者的喜爱。

近年来，植物饮料的市场销量份额直线上升，满足了年轻消费者对天然、有机、绿色健康的饮料需求。这个百年老字号能否抓住机遇更进一步，我们且拭目以待。