新加坡的小泰国, Golden Mile Food Centre必吃美食 (2022年版)

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新加坡的小泰国, Golden Mile Food Centre必吃美食 (2022年版)

Golden Mile Food Centre 绝对能撑的起新加坡美食天堂,琳琅满目美食任君选择。

去到那每间都想吃吗?没关系!没关系,跟着Foodie的脚步为大家一一介绍吧!

1.文康记

文康记仅仅开业数月,这家店的云吞面名声已经在Golden Mile传遍了。

面条口感介于冬粉和拉面之间,这无疑能让大家吃到丰富口感。另外,面条酱汁中酱青味道浓郁,配上青辣椒的酸甜综合,简直绝配。

新加坡的小泰国, Golden Mile Food Centre必吃美食 (2022年版)

Collin Chan Shean Beng

炸至酥脆的猪油渣更是把面条的风味带上一个层次。但叉烧才是这碗面的灵魂人物,叉烧的肉质肥瘦相间,同时又软糯多汁。其中叉烧烤至烧香,苦味和烟熏味与叉烧的甜味更显相得益彰。

此外,叉烧都是自家烤制,一旦售罄,就只能下次请早咯,所以一定要早点去,以免错过!

地址:505 Beach Road, #B1-29, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

营业时间:周一至周六,上午 10:30 至下午 6:30

2.崇正辣椒面

新加坡的小泰国, Golden Mile Food Centre必吃美食 (2022年版)

崇正辣椒面已在 2019 年新加坡米其林指南中获得“米其林餐盘”称号。

但是尚未获得 Bid Gourmand 或米其林星的餐厅的认可。别担心,这都不是重点,这里的辣椒面绝对值得一试。

面条煮熟后,特制的辣椒酱把面条盖的满满。另外,他们添加了秘制香料,使得辣椒酱的风味更独特!尽管辣椒酱口味较重,它也不会压倒其他配料的味道。

地址:505 Beach Rd, #01-59, Singapore 199583

营业时间:每天上午 10:00 至晚上 8:00,周二除外

3.Ashes Burnnit

新加坡的小泰国, Golden Mile Food Centre必吃美食 (2022年版)

Ashesburnnit

有趣的是,Ashes Burnnit 实际上与 Project Warung 之前所在的位置相同!穆斯林经营的汉堡摊位绝对美味而且价格实惠!对于松露爱好者来说,松露蘑菇汉堡($8)绝对不能错过!牛肉饼味道鲜美多汁且饼皮烤至焦香,再加上奶酪、炒蘑菇和松露奶油酱,每一口都是享受啊!

如果大家正在找美国经典汉堡,Ashes Smash Cheese Burger($5.90)绝对会非常适合大家哦!多汁的牛肉汉堡配有大量完全融化的奶酪,配上薯条,简直不要太爽!口感酥脆,调味恰当,可谓是完美啊!这里绝对是所有汉堡爱好者的必吃之地!

地址:505 Beach Rd, #B1-24, Singapore 199583

营业时间:每天上午 11:30 至晚上 8:30

4.大坡咖喱鸡面

新加坡的小泰国, Golden Mile Food Centre必吃美食 (2022年版)

@andrewong2024

大坡可是在今年里Makansutra指南中获得了“神圣”评级的摊位哦。

这里的咖喱超级 lemak,吃一口后绝对能让大家欲罢不能!黄面和米粉绝对是咖喱面的最佳搭档,再配以各种类型的配料,如鸡肉、土豆、鱼饼、牛蒡和猪皮,一份人间美味就在大家面前啦。

如果觉得辣椒不够辣,可以要求更多的辣椒哦!牛蒡和猪皮完美地吸收了咖喱,让每一口都吃得到浓浓的咖喱味啊!

地址:505 Beach Rd, #B1-53 Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

营业时间:每天上午 11:00 至晚上 8:00 除外,周一除外。

5.黄金鱼糜海鲜汤

这个摊位自 1975 年就开始营业,至今仍继续为顾客提供美味的鱼粥和海鲜汤。老板(Alice Chew)每天早上7.30就开始备料,因为鲜美的汤头至少需要两小时慢火熬煮。大家绝对能吃出厨师的功力!

”海鲜唯一面“是隐藏版菜单,大家必须向店主特别要求才会制作!海鲜汤的味道非常鲜美,蛤蜊鲜味很突出,也不会盖过其他食材的味道,每吃上一口都是享受啊!

弹牙的面条吸附了海鲜汤的鲜味,简直留香啊!此外,海鲜都非常新鲜且甜美,不会有太重的腥味。

地址:505 Beach Road, Golden Mile Hawker Centre, B1-40, Singapore S190005

营业时间:每天上午 9:00 至晚上 9:00

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