# 在新加坡排2小时才能吃到的餐厅，曾经落魄到关门大吉

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Published: 2019-04-15
Source: 狮城新闻

什么？吃一顿快餐居然要等两个半小时？！

对，你没有看错！[几天前刚开放不久的星耀樟宜（Jewel Changi）](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247573570&idx=1&sn=99785599f4f657440871eabb312d5279&chksm=fd8b15cbcafc9cdd8ade5c0e31c64b52a39700de19a976f3545d525c22f73176f6a5ec57546c&scene=21#wechat_redirect)，里面有间店，门口排满了人，预计等候的时间是2.5个小时……

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图片来源：All Singapore Stuff

那么，究竟是哪间快餐店有这么大的影响力？是KFC还是麦当劳？还拥有[“全球最好吃的汉堡”的Shake Shack](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247570667&idx=5&sn=e36f900a8b558f27c209e3150a331a31&chksm=fd8b6162cafce8741328c86dbcc9a84ea0d73f79f666f9a997588eccaf59804406b176cc0e52&scene=21#wechat_redirect)？

都！不！对！

它新加坡一代人共同的“记忆”：A&amp;W Restaurants！

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这里的热狗、卷卷薯条，还有“结霜马克杯”都是不少新加坡人小时候对美食的标准~

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ins网友 juliuslim

这次重磅回归，餐厅还把风靡全球的人气新品带来新加坡~

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汉堡、炸鸡、还有奶油华夫都在欧美非常受欢迎~

成立于1919年的A&amp;W，以美国加州为平台，是全球第一个成功的连锁形式的餐厅。

1956年，它走出美国，在加拿大蒙特利尔开了海外第一家分店，之后又走向日本、菲律宾、马来西亚和新加坡等地。

1966年，A&amp;W在新加坡开武吉知马地区的Dunearn Road开了新加坡第一间免下车（drive-in）快餐店。

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图片来源：wordpress/thelongwindingroad

之后，它又将业务扩展到其他地区，遍布新加坡各地。因为标榜的是家庭餐厅（Family Restaurant），学校假期期间会有不少父母带小孩来这里吃饭。

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图片来源：Facebook/Alison Emery

对于上世纪70-80年代的新加坡人来说，A&amp;W餐厅是他们的集体记忆。

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A&amp;W当年在红山的分店在红山老建屋发展局大楼附近

图片来源：新加坡建屋发展局

提起A&amp;W，每个人都有儿时的故事。哪怕当时闹了个“笑话”，现在回想起来也是一种乐趣。

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不少人当时在A&amp;W餐厅前拍照，作为记忆中的一部分留存至今。

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图片来源：forums.hardwarezone/lodestone

不过，越来越多的快餐店来到新加坡分割市场，A&amp;W支撑不下去，选择在2003年关闭了当时在新加坡的所有连锁店......

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A&amp;W离开新加坡时，在新加坡还有5间分店

于是，思念A&amp;W的人开始越来越多，还在网络上发起了不少讨论“恳求”A&amp;W赶快回来......

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真想念他们家的食物啊，为啥你（A&amp;W）还不回来嘞......

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同意！我们应该在网络上搞个请愿啥的！

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同意同意同意！！！我需要A&amp;W回到我身边！！！

当A&amp;W真的决定要回来了，大家喜大普奔。虽然A&amp;W不是新加坡的本地品牌，可却有这么多人想念，可见它在新加坡人心中分量有多重了~

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来源：forums.hardwarezone

暌违新加坡十几年，这次A&amp;W的回归，也有一些小小争议 。

因为A&amp;W售卖的是清真食品，所以有些猪肉爱好者就表示不太开心......

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“不要清真！人应该选择吃猪肉还是牛肉的权利，有些人不想吃牛肉想吃猪肉，你们千万不要屈服啊。”

还有些人依旧对当年A&amp;W的出走表示“耿耿于怀”。

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既然当初因为没人去吃A&amp;W才被迫离开新加坡，这次重新开业，你们这些人又去排个几小时的队，是怎么回事嘛......

虽然说餐厅阔别新加坡十多年，但是A&amp;W这个品牌从未离开过新加坡，它最负盛名的沙士水（Sarsi），一直在新加坡都有贩售~ 

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这样一罐，在便利店只要$1.2

A&amp;W餐厅里，最受欢迎单品“结霜马克杯”，就是在冰镇的沙士水里放上两勺香草味的雪糕。 A&amp;W的沙士水号称是纯手工制作的，有自己秘密配方，不含咖啡因。

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结霜的马克杯里盛着沙士水，上面再加上一个香草味的雪糕球，滋味就像初恋一般美好~

沙士水主要材料是墨西哥菝葜。

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这个饮料曾一度风靡欧美，是和姜味汽水肩并肩的解渴首选。据说可口可乐当初问世，就是为了叫板沙士水的“江湖地位”。

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若不是可口可乐的出现，说不定现在的肥宅快乐水就是沙士水了

沙士水的味道，可以说是仁者见仁，有的“死忠粉”非常喜爱，但是喝不惯的，会觉得它的味道像加了糖精的牙膏，难以下咽……

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想要豪饮的也可以选择1.5升装

如今，那一代人童年的回忆再次回到了新加坡，哪怕是没有经历过那个年代的吃货们，也可以去品尝。下面附上A&amp;W在星耀樟宜餐厅的地址，大家都去感受一下~

78 Airport Blvd, Singapore 819666

Jewel Changi, B2

营业时间：24小时

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