# 狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收 URL: https://www.shicheng.news/v/brkQz Published: 2019-04-04 Source: 狮城新闻 坡坡作为一个美食多元化的国家 **辣味食物的做法可谓是花样百出** **人们对于辣椒的喜爱，不分国界与种族** 无辣不欢的小可爱们，快跟小妹来一探 狮城那些不容错过的辣味美食吧！ ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935725.avif?1589869045) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935726.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935727.avif?1585056015) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935727.avif?1585056015) **吃辣椒的好处** **1. 去湿气：在炒菜时加一些辣椒，不仅风味更佳，还能有祛湿的效果。尤其是对于坡坡这样一年多雨的潮湿气候。** **2. 降脂减肥：辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。** **3. 止痛散热：辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。** **4. 辣椒不致痘: 许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。 只有本身爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油哦。** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935729.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935726.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935731.avif?1580418329) **新式辣味美食** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935732.avif?1580418329) 对于土生土长的老一辈坡国人 每一顿食物的边上必备的就是一小碟 剁碎的小辣椒或青辣椒配酱青 **让原本清淡的食物顿时开胃了不少** **那么，有哪些辣酱是坡坡独有的味道呢？** 01 **代表美食：辣椒螃蟹** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935733.avif?1589869045) 辣椒螃蟹是到新加坡必尝的美食之一，**堪称新加坡的“国菜”**，错过了这道美食就等于没有去新加坡！光想想那鲜甜的蟹肉和诱人的酱汁，再蘸上炸得内软外脆的黄金小馒头，就足够让人流一桌子口水了。 [相关阅读：正宗的辣椒螃蟹上哪儿吃？寻找新加坡最美味螃蟹？看这里！](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657439110&idx=1&sn=2f550c90e5d84cdac11bc376ef5994d6&chksm=8bd0ed8bbca7649d277a889ef8f654047218592b94c982007d545885ea225981de957201bc37&mpshare=1&scene=21&srcid=0331zMkGC7oA6WvNBFlcqdxK&pass_ticket=FwQmQIgb8KIGsEHTQExKJPKA7j/kqcffI3D4g0Vk/EK4kNgs00bBZwsAgWwUPUnB#wechat_redirect) 02 **代表美食：海南鸡饭之辣椒酱** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935734.avif?1589869045) 海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。**烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟**，方能做出美味无比的佳肴。 比如，**特制鸡饭辣椒酱**。据说，店家会在磨碎指天椒蒜蓉内，加点鸡油、糖、醋、盐调味，让它一入口，就马上和鲜嫩鸡肉双成为完美搭配，带着又麻又香的口感，令人欲罢不能。当然，**辣度的拿捏全凭经验与功夫**：太辣，无法尝到鸡肉鸡饭的真正原味；不辣，却又令整道美食缺了后劲，黯然失色！ [相关阅读：正宗的海南鸡饭上哪儿吃？](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657451868&idx=1&sn=de06d1f0fb7355f222c53a9c1e5cd62d&chksm=8bd0df51bca75647b9d9c46a259cd29bb7ead46baef898b4f2c0edd9615f72bd5c8895f66821&mpshare=1&scene=21&srcid=0331SyUUzX5t6WVp7ccbhpIr&pass_ticket=FwQmQIgb8KIGsEHTQExKJPKA7j/kqcffI3D4g0Vk/EK4kNgs00bBZwsAgWwUPUnB#wechat_redirect) 03 **代表美食：坡坡麦当劳之蒜蓉辣椒酱** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935735.avif?1589869045) 要说到辣椒酱，作为新加坡国民快餐的麦当当必须要有点名！**蒜蓉辣椒酱绝对是坡坡麦当劳最大的特色，这种口味的辣椒酱在其他国家是吃不到的哦。**浓浓的蒜蓉味配上淡淡的辣味，一吃就上瘾。让许多离开了坡坡的人怀念无比！恨不得带几包回国去。 ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935726.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935731.avif?1580418329) **中式辣味美食** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935732.avif?1580418329) 要说到我大中华的辣味美食 只要一到川蜀地区，空气里弥漫的红辣椒味儿 丰富多样的辣味美食定会让你馋得欲罢不能 在新加坡的牛车水，中式麻辣火锅、麻辣烫 麻辣烤鱼以及串串等，花样繁多 **（前方告能！！！非战斗人士请避开）** 01 **代表美食：麻辣火锅** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935739.avif?1589869045) [相关阅读：不去Jurong East不知道，一吃火锅吓一跳！](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657439835&idx=1&sn=ae809c68e960b2aedd00468184633f71&chksm=8bd0f056bca7794072d2a47f72ace7af606182b4c793ad67b0dd27f4c90965313ac192370a34&scene=21#wechat_redirect) 02 **代表美食：烤鱼** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935740.avif?1589869045) 相关阅读：[深海鳕鱼居然能拿来做烤鱼，狮城这家店要不要这么阔气！？](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657437022&idx=1&sn=a085581daed1123e61a90e506957d937&chksm=8bd0e553bca76c4569b692971acda79764da020a48ed76d39833233c6a8553120d8a2b897590&scene=21#wechat_redirect) 03 **代表美食：麻辣串串** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935741.avif?1589869045) [相关阅读：刷爆朋友圈的狮城串串自助，等你来盘Ta！](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657451824&idx=1&sn=f48de8ce7ac14f5b88953f6f36a84c03&chksm=8bd0df3dbca7562bb4866dac36e1301da652aaee7853698f80cb8cc5d5c4f7b8a5b4f28deac7&scene=21#wechat_redirect) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935726.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935731.avif?1580418329) **韩式辣味美食** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935732.avif?1580418329) 韩国人爱吃辣可以说是众所周知 **不论是开胃的韩式泡菜，还是韩式辣炒年糕** **跟部队锅等等，都离不开传统的韩国辣椒酱** 几乎出现在每一部韩剧里面 让每一位少女都馋得流口水 01 **代表美食：辣炒年糕** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935745.avif?1589869045) 小妹最爱的韩式美食之一：这是一道非常受欢迎的韩国街头小吃，加入了鱼饼、鸡蛋、洋葱跟高丽菜，**收汁后粘稠的辣酱汁，Q弹的年糕带着微微的辣味，令人欲罢不能。** 02 **代表美食：韩式辣味部队锅** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935746.avif?1585056014) 相关阅读：[经历了上百次试验，终于搭配出属于狮城芝士爱好者的盛宴，cheese~](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657450191&idx=1&sn=73e788e71362f34826a084e3ebd09761&chksm=8bd0d8c2bca751d43638c4ad1c84b88964491273b16bf267ea50b5a1ca09f51e5160847115a5&scene=21#wechat_redirect) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935726.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935731.avif?1580418329) **泰式辣味美食** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935732.avif?1580418329) 一说到泰式美食 作为泰国菜忠实小粉丝的小妹就坐不住啦 **泰国菜可以说是在新加坡特别受欢迎的菜系之一** 新加坡每天炎热的天气让我们 就想吃点清爽酸辣的 刺激一次我们的味蕾 01 **代表美食：泰式冬阴功** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935750.avif?1589869045) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935751.avif?1589869045) **冬阴功汤（Tom yum ）**是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。**主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。** 泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。有清汤浓汤可选，在新加坡非常受欢迎。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。**这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全，非常的开胃。** 02 **代表美食：泰式酸辣酱** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935752.avif?1589869045) **家居必备的泰式酸辣酱**，在超市非常常见。作为烤鸡、拌面的蘸料或是用来烹饪美食都是非常棒的选择呦。酸酸辣辣，还带着一丝甜味，可以说是必备的开胃神器！ 03 **代表美食：绿咖喱** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935753.avif?1589869045) 地道的泰国绿咖喱也是辣味爱好者可以尝试的美食之一。看似诡异的颜色让很多第一次见到的人望而生怯，**不过完全不用担心，绿咖喱来自纯天然的原料**，用新鲜的绿色辣椒，鱼露，柠檬草和Kaffir Lime 叶等原料制作而成，**辣味也会更加的温和。** [相关阅读：在狮城的繁华地段，居然能找到这些美味又实惠的泰国菜？](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657440943&idx=1&sn=a116517d3fdafbf975a6b431b94fd1d1&chksm=8bd0f4a2bca77db4de91f09efbdd3bdcf603b6f559deaf214981b8f4dd2748a83843a68d81d4&scene=21#wechat_redirect) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935726.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935731.avif?1580418329) **印式辣味美食** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935732.avif?1580418329) 坡上的印度菜，**最出名的要属** **各种香气浓郁的印度辣味咖喱了** 不论是蘸印度飞饼，或是制成咖喱系列的美食 都是非常棒的选择，印度是咖喱的鼻祖 地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、 芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的 由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味 所以**正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁** 01 **代表美食：辣味咖喱鱼头** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935757.avif?1589869045) 传统的印度菜里，咖喱鱼头应当说是最有特色的。**正宗的咖喱鱼头一点都不会腥，混合著鱼头的鲜味和咖喱的辣味，非常下饭。** [相关阅读：](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657447544&idx=1&sn=d998a91b4b73399ecadefc50c876c63b&chksm=8bd0ce75bca747632c7c4977a352039af6857bbd016d2e557cbbb5d6647b0d46a42adfb5791a&mpshare=1&scene=21&srcid=0331bDwZ00J0CZWH8JdJOmdZ&pass_ticket=FwQmQIgb8KIGsEHTQExKJPKA7j/kqcffI3D4g0Vk/EK4kNgs00bBZwsAgWwUPUnB#wechat_redirect)[印度菜原来这么好吃！来这里吃，才是狮城Deepavali的正确打开方式！](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657447544&idx=1&sn=d998a91b4b73399ecadefc50c876c63b&chksm=8bd0ce75bca747632c7c4977a352039af6857bbd016d2e557cbbb5d6647b0d46a42adfb5791a&scene=21#wechat_redirect) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935726.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935731.avif?1580418329) **马来式辣味美食** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935732.avif?1580418329) 马来菜（印尼菜）是包括巴东饭、天贝等使用 更多香料以至味道更加浓郁的东南亚菜系 说到马来的辣味美食，小妹最先想到的 便是马来菜的一大分支——娘惹菜 娘惹美食以辣为主要特色之一 不过这种辣**不是我们熟悉川辣** **而是混合了南洋香料的辣** **用亚参、参峇辣椒等不同的南洋香料** **混合出的浓郁的酸辣气息** 01 **代表美食：仁当牛肉 Beef Rendang** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935761.avif?1589869045) 仁当牛肉是用牛肉与不同香料、椰奶一起煮烂，特别下饭。**用来搭配椰浆饭或者白饭，觉得不够辣的宝宝还可以加入叁巴辣椒酱，是一道兼具浓郁马来风情的传统料理。** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935762.avif?1589869045) 02 **代表美食：椰浆饭之叁巴辣椒酱** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935763.avif?1589869045) 椰浆饭作为新加坡最受欢迎的传统马来菜，虽然看似平凡，配菜简单却十分到位。**而Sambal叁巴辣椒酱则是整份椰浆饭的灵魂，让人与欲罢不能。**就像对于一个地道的四川家庭会时时备有辣椒，**参巴辣椒酱是娘惹风味最独特也最常见的味道，在很多菜肴里都会使用到。** 相关阅读：[我们在斋戒月为你推荐九间狮城美味马来餐馆！](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657442687&idx=1&sn=af6a7ea26f9d3bddc71cee2ebf6c3f3b&chksm=8bd0fb72bca77264ffe470ad2677e31c7b1ba77a3b96ce0560885affee6885de0aa5f62d4938&mpshare=1&scene=21&srcid=0331p3tNZ11F69zWi9m39KrN&pass_ticket=FwQmQIgb8KIGsEHTQExKJPKA7j/kqcffI3D4g0Vk/EK4kNgs00bBZwsAgWwUPUnB#wechat_redirect) **PS：哪些人不能经常吃辣椒？** **辣椒虽然有不少保健功效，但终究属于刺激性的食物，适合吃的量也与所处地区、个人体质、身体健康情况有密切的关系。** **1、肾病患者：辣椒素会通过肾脏排泄，对肾实质细胞造成损害，严重还会引起肾衰竭。** **2、口腔溃疡者：口腔出现溃疡，对辣、咸、酸、苦等味道都会敏感，吃辣会加重创面病情。** **3、甲亢患者：这一类患者本身心率就比较快，吃辣椒后有可能恶化病情。** **4、胃病患者：肠胃功能不好的人食用辣椒，容易让胃肠黏膜产生炎症。** **Tips：辣椒少食怡情，多吃伤身，要注意食用量哦~** ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935729.avif?1580418329) ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935765.avif?1580418330) 看完各种国度的辣味美食料理 你们最爱的是哪一种呢？ 欢迎在评论告诉小妹哦 ![狮城辣味美食大集合，无辣不欢的宝宝请速速签收](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14935766.avif?1554377708)