# 博览中心食肆26日结束营业 摊贩指一天赚不到100元 

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Published: 2023-11-15
Source: 狮城新闻

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记者星期六下午走访Timbre+ Eastside，发现食客不多。 

（新加坡讯）营业两年多的博览中心Timbre+ Eastside食肆，将于本月26日结束营业后由新业者接管，但不少摊贩指出生意欠佳，有的甚至一天赚不到100元，因此决定和新业主签约的不多。

以现场乐队驻唱闻名的可持续性新颖餐区Timbre+ Eastside两年多前在新加坡博览中心投入运作，属集合多餐饮品牌的大型餐区，也可说是食阁的提升版，受到许多年轻食客的青睐。不料上月21日，Timbre+ Eastside在面子书宣布，本月26日将结束在博览中心的营业。

《新明日报》记者日前走访，绝大多数摊贩指出将营业至本月26日，之后将会有新业者从Timbre+集团手中接管食肆的经营管理。不过大多数摊位将搬迁别处或就此结业。据了解，食肆开幕时有21个摊位，下来料至少3个摊位会与新业者签约。

售卖菲律宾食物的Iskina Cebu摊位职员马维奇（26岁）告诉记者，Timbre+

Eastside结业后，员工会先到榜鹅综合社区中心One Punggol小贩中心的分店工作，等新业者接管食肆后，预计明年2月才会回来。

一名不愿透露姓名的摊主指出，新业者将上调租金，但上涨幅度不详。她说，大部分摊贩已决定结业或另寻他处，因此没有与新业者接触并商谈相关细节。

摊贩谢华文（39岁）说，博览中心平均每月会举办两三次大型活动，吸引人潮光顾，但其余时候多为博览中心的工作人员。他说，在疫情期间旅游还未全面恢复时，不少本地家庭会特地到博览中心光顾，但全球防疫措施大松绑后大家都往外跑，食肆从去年11月起就开始流失顾客，目前生意跟去年相比下滑70至80%。

在新加坡拥有七家分店的Boon Lay Power Nasi Lemak摊位经理蕊娜（50岁）则说，目前生意的确只有过去的一两成。

“一天要赚100元都很难。”

蕊娜说，博览中心不时会有大小型活动，但不是所有活动都会吸引人潮。

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Timbre+ Eastside将在11月26日结业。 （林艺君摄）

## 食客数量不多



上周是长周末，记者在星期六（11日）下午4时造访，现场食客仅有大约二、三十人，一些热门摊位前聚集一两桌生意，其他摊位则无人问津。

另外，现场有至少7个摊位没开。附近摊贩指出，这些摊位合约到期没有续约，或选择提早结业，包括干捞面摊和鱼汤摊。

另一名选择匿名的摊主则决定提早在下周一就结业。她透露，绝大多数摊位的租约到年底结束。她则是在Timbre+ Eastside宣布结业前，就选择提前结业。

“生意差，开着也没有赚头，所以决定提早关。”