# 雨天影响送餐速度 有顾客等候时间一到两小时 

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Published: 2023-12-29
Source: 狮城新闻

## 雨天影响送餐速度 有顾客等候时间一到两小时



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最近常下雨加上冠病确诊病例增加，许多人选择送餐服务在家中享用餐食。不过受访送餐员表示，由于等待餐馆准备餐食的时间被拉长，近期又受雨水天气影响，一些顾客在佳节时必须等上一到两个小时。 

最近常下雨加上冠病确诊病例增加，许多人选择送餐服务在家中享用餐食。不过受访送餐员表示，由于等待餐馆准备餐食的时间被拉长，近期又受雨水天气影响，一些顾客在佳节时必须等上一到两个小时。

潮汕餐馆大牛潮汕海鲜指出，过去两个星期的外卖订单增加近三成，餐馆是靠送餐平台送外卖，并安排多一两名员工负责处理订单。

大牛潮汕海鲜老板张志柯说：“最近确实单子比较大，而且量也比较多，聚餐的人数也比较多，可能十几个人都有，七、八个人也都有，当然外卖单是不一定的，但确实有增加而且都是比较大的聚会。 ”

虽然餐馆的订单增加，不过送餐员指出，假期有不少学生加入送餐行列，加上餐馆需要更长时间准备食物，每天完成的订单少了约两成。

一名送餐员说：“有一种僧多粥少的情况，就算是很多人待在家订餐，可是在路上赚外快的人也很多。”

另一人说：“圣诞节和新年他们会出一点新的奖励，问题是。也没有这么多单。”

另一名送餐员表示：“有些都要等一到两个小时，就等咯，没有办法。”

还有送餐员说：“我们会发信息告诉顾客餐馆需要较长时间准备，顾客也可以接受。”

送餐平台foodpanda回复本台询问时说，年底佳节的订单数量取得双位数增长，最多人点的是快餐和泡泡茶。Deliveroo则说，过去几年通过使用数据分析技术，把送餐时间缩短约两成。为了应对需求，两家公司都在佳节高峰期推出相应奖励，比如提供送餐员额外奖励和提高服务费等。