# 鸡肉派头手离职后寻新东家另起炉灶 旧东家疑设网站“抢客” 

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Published: 2026-01-12
Source: 狮城新闻

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图左的订购网站虽然以Andy's Pie为名，但选购时会被引导至图中显示的另一家店；而读者提到的Andy's Pie则只能通过图右的网站订购。（图：andyspie.com、homesfavourite.com/andys-pie/）

本地老字号鸡肉派的头手离职后，著名糕饼业者助他开店售卖自己擅长的肉派，生意红火，没想网上出现多个以头手新品牌为名的网站，点击之后却进入老字号肉派网店。

《8视界新闻网》读者黄先生向记者爆料说，他两个月前在乌节路吃过一家名为“安迪派对”（Andy’s Pie）的鸡肉派后留下好印象。如今年关在即，他就打算通过网上订购给亲戚朋友分享，结果发现网上竟然出现两、三个售卖“Andy’s Pie”的网站，而他点击订购后都被引导到一家老字号鸡肉派的网站，而非他想要购买的肉派品牌。

从事科技行业的他相信这是竞争者的竞争策略手段，最终他放弃订购。虽然没有损失，但他想分享经历，希望公众网购商品时可以保持警惕。

记者依照黄先生提供的线索试着在网上搜寻订购他所说的“安迪派对”（Andy’s Pie），结果和他一样，都在结账时被引导到一家老字号鸡肉派的网站。

记者再根据这个网站上提供的联络号码，发信息询问这些网站之间的关联，对方的客服人员回复时坚称和Andy's Pie没有关联，如果有意订购可上他们的鸡肉派官网订购。

至于本地著名糕饼业者最爱饼家（Home’s Favourite）旗下的“安迪派对”（Andy’s Pie），记者发现，需要特别登录其指定的官网才能订购。

记者联系上售卖Andy’s Pie的糕饼家负责人，对方透露肉派以厨师的名字命名没其他意思，对于网站一事，负责人不愿置评。

老字号鸡肉派传人出走 头手助手相继辞职 

经过两天的追查，记者最终找到老字号鸡肉派第二代传人、67岁的林德发。据他透露，他的外甥大约在2021年找他合作打响鸡肉派的生意。

当时的安排是他带领头手Andy和其他助手专心做好肉派，外甥负责打响品牌，也在全岛开了多家分店，目前在惹兰勿刹德威路（Tyrwhitt Road）、宏茂桥和裕廊等都设有分店。

林德发说，外甥约两年前对他帮朋友在咖啡店经营牛肉粉摊位一事心生不满，两人因此不欢而散。“他说我在咖啡店卖牛肉粉会拉低鸡肉派餐馆的形象。”

林德发说，既然合不来，他就干脆离开鸡肉派生意。没想到，他离开后，陆续听说跟随他多年的头手Andy和其他助手也都因各种理由相继辞职离开。

问及他和外甥目前的关系，他说外甥是姐姐的儿子，双方还有讲话，但没有再一起做生意，只不过外甥目前仍把他的照片和名字挂到鸡肉派的网站上，很多老顾客都以为他还在鸡肉派餐馆工作。他笑说，自己就是鸡肉派的招牌。

林德发知道头手辞职后去了一家糕饼店，后来也开始售卖肉派。“他跟了我很多年，我相信他的手艺和为人。”

月底和侄女开店 重振鸡肉派生意 

被问及网上的抢客战，林德发说他略有所闻，但他不会去插手。

林德发透露，他目前仍在朋友的华兴牛肉粉摊位帮忙。而他的侄女数月前也找他，希望和他一起重振他的鸡肉派生意，不想他的手艺失传。

林德发说，侄女已租下牛车水恭锡街的一间店面，目前已在筹备，预计本月底就可以开张了。

对于可能和外甥打对台，他说，生意各做各的，就是一个肉派，“谁都可以做肉派，就像本地的炒粿条，总不能把肉派注册成自己的商标吧。”

记者已根据老字号鸡肉派公开的邮箱发电邮询问各大肉派网站之间的关联，截至截稿时间，记者尚未收到任何回复。