# 呼叫火锅搭子！重庆老字号“张崇会”全岛首店来袭！招牌牛油锅、超嫩肉片，辣过瘾还不上火！

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Published: 2026-06-20
Source: 狮城新闻

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火锅控们尖叫声准备！

又有重量级麻辣火锅要登陆坡岛啦！

这家来自重庆、拥有近40年历史的老字号“张崇会火锅”

即将在新加坡开业全岛第一家分店

主打的就是一个辣得过瘾、味更爽的地道重庆风味！

不仅火锅底料绝绝子

连店里的甜品、小吃和奶茶也无可挑剔

完全就是一站式喂饱你的胃！

赶紧呼叫你的火锅搭子

准备开业冲一波！

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**始于1988年！坚持“老重庆，手工料”** 

爱吃重庆火锅的人都知道，底料就是灵魂來

“张崇会火锅”自1988年创立以来

始终坚持“老重庆，手工料”的招牌原则

他们的纯正牛油锅底选用上等食材精心熬制

把“鲜、香、麻、辣”发挥到了极致

汤底醇厚浓郁

最厉害的是每一口都辣而不燥，还不上火

红油在锅里翻滚的瞬间

那股扑鼻的香气瞬间让人狂分泌唾液

source:小红书@爱薅羊毛的小狮子

**數 必点招牌！考验筷子功的“滑嫩肉片”** 

来到这里，新鲜肉片搭配各种特色菜是标配

其中最具挑战性的就是他们家的招牌嫩肉片數

由于肉质实在太嫩、太滑溜

没有一点“筷子功”实力，还真不容易夹起来呢！

在沸腾的红油锅底里烫煮后

入口香辣滑嫩、极度爽口，绝对是必点NO.1磊

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**異 经典老几样必吃美味！** 

吃地道重庆火锅，怎么能少了经典的灵魂配菜？

鲜毛肚、大刀腰片通通安排上！

在锅里“七上八下”烫熟后，吸满了鲜辣的汤汁北

饱满Q弹，嚼劲十足

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马铃薯切成五花八门的精致细丝

经过红油火锅的烫煮之后，你可以像吸面条一样“嗦”着吃凜

香辣脆爽，吸饱了汤汁的细丝在嘴里爆开

回味无穷！

无论是蘸上经典的麻油蒜泥油碟解辣提鲜

还是裹满干碟追求极致香辣，味道都一级棒啊

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source:小红书@二宝妈在新加坡

** 100%沉浸式！一秒穿越到重庆街头** 

除了舌尖上的震撼，店内的装潢也是一大亮点

一走进店里，就能感受到扑面而来的浓郁重庆巴渝文化

市井气与国潮风完美融合

带来极其震撼的沉浸式用餐体验！

吃着火锅、听着方言、看着环境

皇后感觉有种一秒飞到重庆街头的错觉，巴适得板！

你想吃的川渝美味，在这里几乎都能找到~朗

包你忍不住疯狂加单，绝对值得N刷！

根据店家Facebook显示

**目前正在试营业中** **6月17日正式开张！** 

大家快来约一场火锅局襤

**张崇会火锅 HUI HOTPOT**

**地址：408 Race Course Road Singapore 218656**

**⏰营业时间：4am-11:30am**

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