# 【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴 URL: https://www.shicheng.news/v/eGGnz Published: 2019-10-22 Source: 狮城新闻 新加坡不仅是经济地位突出，各种文化的交融也非常丰富多彩，其中美食文化一定要好好跟大家说一下，毕竟民以食为天，刚到新加坡一定要知道当地人都吃啥，以免挑花眼哦~下面就赶快来看看新加坡的地道美食吧~ 1椰浆饭 虽然是一道传统的马来经典菜肴，但是这并不妨碍它成为新加坡人最喜爱的三餐选择。加入椰浆烹煮而成的米饭。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002501.avif?1589859478) 2沙爹 炭火烘烤后的肉串（鸡、牛或羊肉）散发出鲜香可口的香味，蘸点甜辣的花生酱。沙爹来自福建话，意思是“三块”，而每个沙爹恰巧就是三块。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002502.avif?1589859478) 3印度煎饼 新加坡人对飞饼的热爱不亚于鸡饭和咖椰土司。印度煎饼是由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成，“Roti” 意为面包，“Prata” 则是扁平的意思。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002503.avif?1589859478) 4叻沙 新加坡主分为两种，一种是咖喱叻沙，由面条、鱼饼、虾肉、蚵蜊以及碎豆芽与辣椰汁一起烹制而成；另一种是亚参叻沙，不加入椰浆却更浓郁。 推荐餐厅：328加东叻沙 地址：51 E Coast Rd, Singapore 428770 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002504.avif?1589859478) 5海南鸡饭 刚煮好的整鸡放入冰水中保持了鸡肉嫩滑的口感，配上特制鸡饭辣椒酱，每一步都必须一丝不苟，才能一入口成就完美搭配。海南鸡饭现已成为新加坡“国菜”。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002505.avif?1589859478) 6卤面 卤面源自中国厦门，1950年代被引入新加坡。卤面看起来并不诱人，但“面”不可貌相：浓稠的酱汁是用猪骨、鸡蛋和香料熬制而成，配上卤肉、鱼饼、卤蛋和五香卷，非常可口。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002506.avif?1589859478) 7 肉骨茶 新加坡的肉骨茶主要分为海南派（重胡椒味）和福建派（重药材味）两种。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002507.avif?1585051425) 8炒粿条 扁米粉与酱油、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鲜蛤一起翻炒而成。发展到现在，炒粿条已经变成了一道在新加坡随处可见的经典美食。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002508.avif?1589859477) 9咖喱鱼头 虽咖喱源自印度，可咖喱鱼头确实是地地道道的新加坡菜，你在印度绝对吃不到。新加坡版咖喱鱼头改良了配方和烹煮的方法，平衡了香料的浓郁和鱼头原味的鲜美.。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002509.avif?1589859477) 10咖椰土司 咖椰土司鼻祖亚坤从上世纪40年代起，就开始售卖咖椰土司。两片土司放入烤炉中烤制微焦，然后均匀涂抹上咖椰酱，放上一片黄油，从中间切成两份，完美的咖椰土司，地道的新加坡式早餐。 ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002510.avif?1589859477) 好啦，给大家列举了这么多美食，也到饭点啦！工作再忙，也要养好身体哦！ ![【狮城攻略】地道又日常！新加坡美食图鉴](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16002511.avif?1589859477)