# 娘惹是一道菜吗？ 

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Published: 2019-10-08
Source: 狮城新闻

关于饮食，新加坡人常说的一句话是：Die die must try!这是一种Singlish的说法，所谓Singlish就是新加坡式英语。

这句话直译就是：死就死吧，这东西非尝不可！这种“视死如归”的气概简直就是对美食的一种忘我境界，而中国的那句出自《汉书·郦食其传》的“民以食为天”亦是足以看出食物在人们日常生活的重要地位。

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所以，无论在狮城新加坡，还是在中国地区，人们对食物的热爱总是相通的！

众所周知，新加坡有“人种博物馆”之称，伴随着多样的民族，狮城的食物自然也是多种多样的！

有个问题：请问“娘惹”是一道菜吗？

答案是

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刚到新加坡的中国人，可能会对当地一些菜名冒出各种问号，这是什么？？

明明写的都是中文，我怎么看不懂？？

比如“峇峇”、“叻沙”、“米暹”、“那西帕丹”......

所谓“娘惹”（Nonyas），是指过去居住在新加坡、马六甲以及槟城的土生华人女性。

由娘惹煮出来的菜，称为娘惹菜！

峇峇（像“巴巴”的发音）是指过去居住在新加坡、马六甲以及槟城的男性，“叻沙”、“米暹”是峇峇特色菜。

叻沙

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叻沙是以炸豆腐和豆芽为佐料的香味椰奶汁面条。谢霆锋在《锋味》中也有制作这道美食！

米暹

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米暹是酸辣汁米粉，有点类似与广西南宁本地的酸辣粉。

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美食天堂狮城除了娘惹菜和峇峇特色菜，还有海南鸡饭、辣椒螃蟹、肉骨茶、椰浆饭等等。

光听名字，想问朋友，你饿了吗？？？

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那就先饱饱眼福吧！

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海南鸡饭

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辣椒螃蟹

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肉骨茶

如果你来到新加坡这座城市，不妨从食物谈起，与当地人打开这个话匣子后，也许你可以很快找出共同的话题和兴趣点。

如果是在不知如何开头，不如请问对方一个问题：请问娘惹是一道菜吗？？

我想对方肯定会很乐意告诉你娘惹与娘惹菜的区别的！

当你们聊的起劲，或许对方会对你说Die die must try!

你可以接着说：死就死吧，这东西非尝不可！

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