# 椰子俱乐部 (The Coconut Club), 米其林美食奖的椰浆饭 

URL: https://www.shicheng.news/v/eqYa5
Published: 2021-10-04
Source: 狮城新闻

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这家位于安祥山的椰子俱乐部以$12.80的Nasi Lemak而成为当地的焦点的。

如果环境好、气氛佳。 $12.80大家觉得能接受吗？

这家店的位置正处于安祥山里最时髦区里，这到底是真正的好吃还是只是噱头？今天就让我们来一探究竟吧！

其实这也可能是为了提升小贩美食的一种方法，或许这样可以吸引更多年轻的小贩进入这个行业吧？

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The Coconut Club FB

更别说新加坡有许多的美食连锁店都是从小摊位做起的，就连米其林香港油鸡饭·面都一样。

总会有人会抱怨$12.80的椰浆饭有点贵，但是很奇怪的是为什么$12.80的火腿焗饭大家会觉得便宜？甚至能花$12.80买一杯咖啡也不觉得痛。

在我周末前往这家椰子俱乐部时，从远处看都看到这里挤满了人。他们这里专门售卖喷喷的椰浆饭（$12.80）以及传统的马来菜肴，如如炭烤 Otak Otak（$8.50 ）、煎鱼 和 煎蕊（$3.80 ）。

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The Coconut Club FB

这椰浆饭的特别之处在于他们使用的大米，他们是用了来自泰国的茉莉香米，而椰子则是使用来自沙巴Bernam的特定种植园，一种为MAWA的品种。

这种椰子所出的椰浆拥有更加浓郁的椰味以及更好的质地。结论就是加了椰浆的米饭又香又蓬松，香气扑鼻。很多人应该都像我一样，每次吃椰浆饭都没有吃完，因为椰浆的感觉会让人感到腻。但是这次意外吃完了，这也表示椰浆味不是那么地重。

而这里的鸡肉也是另外一种美食，是用柠檬草、高良姜和姜黄腌制过，再下锅油炸的，而不是普通的炸鸡那么单调。

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The Coconut Club FB

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而像椰浆饭这样的美食将人们聚集在一起，这家椰子“俱乐部”，确实是一个不错的地方。

网民评价：新加坡最Atas Nasi Lemak

虽然价格有点小贵，但味道都在水准之上，好吃的特色炸鸡，班兰叶和椰浆混合做的米饭配上叁巴辣椒酱！ ！ 分～总算值回票价~值得一试

地址：28 Ann Siang Road Singapore 069708 (Chinatown MRT)

⁠⁠ 电话: +65 8748 1869

营业时间: 11am – 3pm, 6pm – 9:30pm (星期一至六) 11:00am – 3:00pm (星期日只限午餐)