福来成手工鱼圆肉脞面: 美食圈热议新摊贩

2023年05月26日   •   1千次阅读
福来成手工鱼圆肉脞面: 美食圈热议新摊贩

福来成潮州手工鱼圆肉脞面的开业在美食圈引起了一股风潮,22岁的业主在爷爷的摊位接受了训练,并成功地在Maxwell熟食中心开设了自己的小贩摊位。

这里的面条是主打卖点之一,面仔煮得恰到好处,嚼劲十足,再配以由参巴酱、醋、蘑菇酱和猪油混合的独家酱汁,味道十分美味,令人回味无穷。其中猪油的加入更为整碗面增添了迷人的风味和一股酥脆感。

当然,这道菜的明星是用猪骨熬制至少四个小时的奶白浓汤,里面还有丰富的配料,如鱼丸、鱼饼片、肉丸、大虾、猪肉和肝片等,大大的提升了这道菜的美味程度。如果想特别搞赏自己,可以选择10元的分量,里面有两只大虾。

福来成手工鱼圆肉脞面: 美食圈热议新摊贩

更别说这里的鱼丸都是每日手工新鲜制作,而且原料使用黄尾鱼,确保鱼丸品质,这也是阿猪的独家秘方!

业主坚持使用最新鲜的食材和他对料理的热情,足见匠人精神。不用多久时间,福来成必定成为新加坡鱼丸面爱好者的首选之一。

福来成

地址:1 Kadayanallur Street, #01-26 Maxwell Food Centre, Singapore 069184

营业时间:上午 7:30 至下午 5:30(周一至周三、周五),上午 7:30 至下午 2:30(周六至周日),周四休息

Img: IG @tamkokseng / Google mysn Sj

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