# 让足球巨星梅西在世界杯必吃的美食，究竟有什么魔力

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Published: 2022-12-15
Source: 狮城新闻

是怎么样的美食，**让这群球星在比赛期间也毫无忌口**

世界杯如火如荼地进行中

关于阿根廷队和头号球星梅西的各种新闻里

除了他们的比赛表现

他们在比赛期间的**饮食同样受到了外界的高度关注**

为了避免球员水土不服

在这次的世界杯中

**阿根廷足协准备了近3000公斤的牛肉**

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而阿根廷美食的灵魂在于烧烤

为此球队甚至**不惜放弃舒适的五星级酒店**

而选择了能够室外烤肉的学生宿舍

**阿根廷的烤肉究竟有什么魔力呢？**

今天就为大家边科普

边盘点新加坡的那些阿根廷美食

**01** **牛比人多的国家 —— 阿根廷**

阿根廷刻在骨子里对烤肉的热爱并不是第一次在世界杯上展现

早在36年前的墨西哥世界杯上

当时的阿根廷就已经**在训练场旁开起了烤肉派对**

阿根廷的烤肉究竟拥有什么魔力

能让每一位球员都无法割舍？

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曾有大学和科学院在布宜诺斯艾利斯的居民中进行一次社会调查

**97%的受访者都表示烤肉是他们最喜欢的美食**

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**02** **为什么阿根廷的烤肉那么受欢迎？**

一道美食的美味离不开一流的食材

**阿根廷拥有全世界口感最好、口碑最佳的牛肉**

在阿根廷有一片一望无际的草原是举世闻名的农牧业养殖区

因为地大、草质优良、系统性的养殖

使得**阿根廷牛肉在全球独占鳌头**

成为全世界出口量最大的国家之一

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阿根廷烤肉与我们常见烤肉的差别在于

亚洲的烤肉偏向将肉切成小片状方便食用

而**阿根廷的烤肉则简单粗暴**

直接将一整个肉放在烤炉上

**在烘烤的过程中讲究“原汁原味”**

不会添加任何配料

也不会对肉进行腌制

保证能够在最大程度上保持肉本身散发的香味

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**03** **新加坡阿根廷风味餐厅**

无论是那需要柴熏4小时才能完成的烤肉

或是那杯独具特色的马黛茶

不管在什么场景下享受

都能瞬间点燃了平淡无奇的生活

接下来就和舌尖一起到新加坡的阿根廷餐厅

感受专属阿根廷人的那份**澎湃热情**

**001 FIRE**

位于乌节路218米高 55层的FIRE

可180度全景俯瞰新加坡

是情侣约会、家人朋友聚会的好去处

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**与阿根廷驻新加坡大使馆的品味小组密切合作**

最大程度还原了阿根廷烤肉的传统——燃木烹饪技术

为烤肉增添了浓烈的风味

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📍

**2 Orchard Turn, #55-01 ION Orchard, Singapore 238801**

**002 Bochinche**

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Bochinche是一家**主打阿根廷牛排的餐厅**

高级谷饲的牛排会在店内经过长时间的湿式熟成

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再经过炭火细细烘烤

外酥里嫩 鲜嫩多汁

再佐以阿根廷风味的酱汁

简直让人欲罢不能

📍

**27 Club St, Singapore 069413**

还有哪个国家的美食文化你也想了解的～ 

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