# 新加坡生活

URL: https://www.shicheng.news/v/ew26g
Published: 2019-01-16
Source: 狮城新闻

过 春 节 啦 

今年，你在**新加坡过年？**

还是**回国过年**呢？

![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1402/14027039.avif?1589870029)





小文时常听中国文友说

总觉得家乡年味越来越淡

小文觉得不是年味淡了

是大家腻了**“中国年味”**

其实，你有没有想过

我们人在新加坡

完全可以给回家过年加**“新味！”**





**什么味儿~南洋味咯！**

今天小文就给大家盘点

在新加坡过年都吃什么？

在坡过年记得打卡

大部分都适合**带回国当手信**

给咱家年夜饭换换新菜~

**2019**

**HAPPY NEW YEAR**

**新加坡过年必吃** **适合带回国手信终极盘点** **【年菜篇】** **【点心篇】** 

年菜篇 

和在中国北方

过年吃饺子一样

新加坡也有特色年菜

逢年必吃的哦~

发财鱼生 

被称为小岛年夜饭必备

家家饭桌上都会有

就算是新加坡总理也不例外

过年了也要**捞鱼生**

鱼生的材料也很有讲究

每一种都有**好彩头**

胡萝卜丝—鸿运当头

生鱼片—年年有余（余和鱼的谐音）

酸柑或柚子—大吉大利（广东的谐音）

花生碎—金银满屋

冰梅酱或蜜糖—甜甜蜜蜜

芝麻—生意兴隆

五香粉和胡椒粉—五福临门

（福建话谐音，胡就是福）

小贩中心超市都有卖，30新币起

各大餐馆也会推出豪华版

有鲍鱼和高级三文鱼

价格可高达上百了~

各位文友最近逛超市

有没有看见这种速食盆菜？

适合带回中国送人~

烧味三拼

本地人喜欢吃烧味

烤鸭，脆皮烧肉，肥厚叉烧等

随心搭配个三样

也是年夜饭不可少的一道菜

不过，老饕们对于

超市那些基本款都不太感冒

吃的都是米其林级别的

比如香港**甘牌烧味**

或者是全世界最便宜的

米其林小贩了凡

年味相传

还有三道菜

也是新加坡年夜饭桌的

必吃经典

**烤乳猪**

**八宝鸭**

**年年有“鱼”**

罐头鲍鱼

到了过年时分

各大超市就开始卖

一罐罐的鲍鱼

见过水果罐头

来了才知道各种**鲍鱼年菜**

也能放进罐头里

还有鲍贝，鱼鳔，鲍笋等等

新年礼篮 

除了装在罐子里

新加坡也会把年货

年菜集成一个礼篮

有酒，有菜，有干货也有海鲜

素材从名贵到接地气

燕窝也可以，放包盐也没毛病

饭后甜品

大鱼大肉之后解解腻

炖一盅**燕窝**

切一块**年糕**

剥一枚**柑橘**

就很有南洋年味了！

八宝盒 

新加坡版八宝盒

很少见到花生瓜子

而是各种**干果**

开心果，杏仁

腰果，松子，鱼皮豆

芥末青豆、鹰嘴豆，葡萄干等

**点心篇**

除了年夜饭桌上

大鱼大肉的硬菜

还有各种过年吃的精致小点心

也很适合带回中国送礼~

凤梨挞 Pineapple Tart 

是用真正的凤梨果泥

制作而成的娘惹风格凤梨挞

酸酸的非常的开胃

虾米酥 **Prawn Roll**



脆皮包裹着

咸味的虾米馅儿

酥酥脆脆一吃就停不下来

娘惹点心 

还有各式各样的娘惹点心

也非常适合过年吃~

小文比较喜欢

Pulut Tekan

**兰花糯米糕**

还有Kuih Ketayap

**香兰椰丝卷**

Kuih Bingka Ubi

**香烤木薯糕**

还有**娘惹九层糕**

你最喜欢哪一款？

去哪里办年货？

在新加坡过年

各大**商场和便民超市**

都会有年货摊位

还有**牛车水**

每年都会有新年市集

除了吃的，也能买到

和过年有关的一切

Bengawan solo糕点店

还有知名肉干铺

在各大**商场和机场**都有分店

文友们，你们准备带哪一款回家？

如果在新加坡过年

也记得吃这些南洋年味哦~