# 新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了 URL: https://www.shicheng.news/v/g2LRn Published: 2024-11-22 Source: 狮城新闻 **Singapore food**鸡饭、辣椒螃蟹、肉睉面、叻沙、沙爹、肉骨茶、老南洋咖啡，这些是新加坡必吃的古早怀旧美食，你都吃过哪些呢？ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545835.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545836.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545837.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545838.avif?0) 今天，小编总结了**本地必吃的10大怀旧美食，并推荐相应的店铺**，有几家就连本地明星都常来光顾，一起来吃~ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545839.avif?0) **叻沙实乞纳** **Laksa Siglap** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545840.avif?0) 叻沙是南洋常见的面食料理，并发展成很多种类，做出来的味道也各有不同，例如娘惹叻沙、亚参叻沙、 咖喱叻沙、加东叻沙等。 *不同口味的叻沙↓* ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545841.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545842.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545843.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545844.avif?0) 今天，我们来吃一个本地的实乞纳（ Siglap）叻沙！ 里面没有虾，而是鱼糜代替，有浓郁的奶香和椰香，配了辣椒和柠檬草来丰富味道，配菜还有黄瓜丝和豆芽，额外增加了爽脆的口感。如果喜欢吃辣，可以来一点咸辣的辣椒酱！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545845.avif?0) **Laksa Siglap** **地址：**1 Geylang Serai, #02-123, Singapore 402001 **营业时间：**周二-周日 6am-4pm **参考价格：**3.5新 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545846.avif?0) **老南洋咖啡店** **colbar cafe** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545847.avif?0) 新加坡全岛最最最古老的咖啡店！建于1953年，前身是殖民时期的英军食堂，现在的整体风格依旧保持往年的风格，很有老南洋的风味！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545848.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545849.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545850.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545851.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545852.avif?0) 另外，这里距离新传媒大厦只有5分钟步程，很有可能撞见本地艺人哦！ *点视频，看实拍打卡* 炸鸡排出挑分量很大，切起来嘎吱脆，，三明治里面是满满的黄油，还夹着整块牛肉，南洋老咖啡味道很正！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545853.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545854.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545855.avif?0) **colbar cafe** **地址：** 9A Whitchurch Rd, Singapore 138839 **营业时间：**周二-周日 11.30am-10.30pm **抵达方式：**搭地铁到联邦地铁站（Commonwealth MRT）下车，沿路步行约15至18分钟。 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545856.avif?0) 蚕豆肉酱 **Kacang Pool Mustafa** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545857.avif?0) 这是一款比较小众的新加坡古早美食，由蚕豆制成的肉酱，配上洋葱，青椒，和一个温泉蛋。吃的时候，会另外配一份白面包，用面包吸收肉酱的味道，吃起来很过瘾 Kacang Pool Mustafa家的蚕豆肉酱还添加了孜然和咖喱粉，一个青柠，味道更香！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545858.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545859.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545860.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545861.avif?0) **Kacang Pool Mustafa** **地址：** 1 Geylang Serai, #02-142 Geylang Serai Market and Food Centre, Singapore 402001 **营业时间：**每天的7am-1pm **参考价格：**3.5新 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545862.avif?0) **99老树榴莲** **99 Old Trees Durian** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545863.avif?0) 煎蕊是新加坡必不可少的消暑神器！斑斓叶制作的“凉粉”配红豆沙，如果再配上榴莲肉那就太香了！ 99老树榴莲家的榴莲蕊煎，一口下去太满足了！ *点视频，看实拍打卡* 他就爱转做榴莲小吃，榴莲泡芙，榴莲瑞士卷的的分量也很实诚！店里的榴莲也都是每天现开的！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545864.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545865.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545866.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545867.avif?0) **99 Old Trees Durian** **地址：** 9A Whitchurch Rd, Singapore 138839 **营业时间：**10pm-9pm **本地餐饮老板们** **有探店合作意向可扫码咨询**👇 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545868.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545869.avif?0) **卤面178** **Lor Mee 178** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545870.avif?0) 这是一家上榜米其林的小贩摊位，他家的卤面用料就和别家不一样，用的是鲨鱼肉！ 他家的卤面汤汁浓稠，面条劲道，配上爽口的豆芽，口感丰富！四大块炸鱼很脆，泡入汤汁后口感更佳！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545871.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545872.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545873.avif?0) **Lor Mee 178** **地址：**30 Seng Poh Road, #02-23 Tiong Bahru Market, Singapore 168898 **营业时间：**周四-周二 9am-1.45pm **参考价格：**鲨鱼肉卤面5.5新 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545874.avif?0) **东方鸭肉饭** **Oriental Duck Stall** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545875.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545876.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545877.avif?0) 这是一家开了60年的老店，是父子传承档！登上了 best sigapore food 排行榜 也有上过报纸！口碑相当不错~ *点视频，看实拍打卡* 他卤鸭都是用药材熬煮的，卤的很入味，吃着很香，卤汁拌米饭，配粿条更是一绝。 卤鸭饭香，卤鸭面用的是福建面还加了胡椒粉很去湿气，粿汁粿条套餐还配一盘卤菜，性价比高！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545878.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545879.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545880.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545881.avif?0) **Oriental Duck Stall** **地址：**1 Kadayanallur St, Stalls 8 ,Singapore 069184 **营业时间：**周一到三9.30am-7.00pm，周二到四10am-8pm **参考价格：**5新 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545882.avif?0) **阿公碗粿** **Ah Kong Wa Kuih** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545883.avif?0) 碗粿是一种50年前大家都很爱吃福建小吃，传统的碗粿有甜口的和咸口的，在新加坡地区流行的是咸口的！现在已经少很见了...... 阿公碗粿家的碗粿配上了蒜蓉和三巴酱，吃起来是咸辣味的，还开胃。 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545884.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545885.avif?0) **Ah Kong Wa Kuih** **地址：** 355 Smith Street, #02-116 Chinatown Complex Food Centre, Singapore 050335 **营业时间：**周二-周日7.45am-售完即止 **参考价格：**2.8新 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545886.avif?0) **联合本记煲仔饭** **Lian He Ben Ji Claypot Rice** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545887.avif?0) 上榜米其林的本地煲仔饭小贩摊位，坚持使用炭火制作，做出来的煲仔饭略带锅巴，咸香惹味的腊肠和腊肉，色香味全。 *点视频，看实拍打卡* 推荐点建议选什锦饭，有肉质嫩滑的鸡肉和腊肉腊肠！ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545888.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545889.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545890.avif?0) **Lian He Ben Ji Claypot Rice** **地址：**335 Smith St, #02-198/199, Singapore 050335 **营业时间：**3pm-9pm(周一，周四休息） 更多新加坡美食，可以来椰子帮看看 除了本地美食外，还有更多 便宜好吃的餐厅等你来发现↓ ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545891.avif?0) **生成豆干包** **Say Seng Tau Kwa Pau** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545892.avif?0) 这是一道自创的美食，据说摊主原本是卖卤鸭的，1959年他发现土生华人喜欢赌博，于是制作了这款豆包干作为“赌注”。 其实就是炸豆腐横切开口加入了炸鱼饼、黄瓜、卤蛋和炸山药德古拉配菜，最后浇上卤汁的食物。 在当时，这道小吃吸引了很多顾客，之后这个摊位交给了摊主的孩子。 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545893.avif?0) ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545894.avif?0) **Say Seng Tau Kwa Pau** **地址：**271 Onan Road, Dunman Centre, Singapore 424768 **营业时间：**周二-周日7.35am-4pm **参考价格：**5.5新2个 ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545895.avif?0) **中国街咸煎饼** **China Street Hum Jin Pang** ![新加坡10个古早美食和老字号！大部分开在小贩中心！太美味了](https://www.shicheng.news/images/image/1754/17545896.avif?0) 需要自己炸的煎饼，你试过吗？ 新加坡这家传承的咸煎饼摊位，老板没有请帮手，直接开放自助服务！需要食客自己炸，大家都挺乐意的，这里还时常排起长队！ 毕竟5个饼才1新，这也太便宜了吧！ *点视频，看实拍打卡* **China Street Hum Jin Pang** **地址：**1 Kadayanallur St, #01-28 Maxwell Food Centre, Singapore 069184 **营业时间：**4.30pm-8pm（周一、四休息） 大家还知道哪些本地古早怀旧美食？