# 米其林“必比登推介”出炉　11家食肆新上榜3家老字号入选 

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Published: 2025-07-18
Source: 狮城新闻

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主打福建肉骨茶的如切路新兴瓦煲肉骨茶，今年首度登上“必比登推介”榜单。

（新加坡讯） 2025年新加坡米其林指南公布的“必比登推介”（Bib Gourmand）名单昨日出炉，共有89家食肆入选，当中有11家是新上榜。

11家新上榜当中有两家来自米其林入选餐厅，包括马里士他路的文东记，以及芳林熟食中心的基记面家。

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基记面家提供口味道地的面食。基记特制面为招牌，配料包括叉烧、炸云吞、炸猪油渣和时蔬，可选汤面或干捞。

另外9家新上榜的食肆中，有3家是来自旧机场路熟食中心的老字号：老夫子炒粿条、南星福建炒虾面和多丽哥粿汁。其馀6家是贩售泰式料理的Jungle、主打马来西亚椰浆饭的Kitchenman Nasi Lemak、专攻斯里兰卡菜肴的Kotuwa、如切路的新兴瓦煲肉骨茶、纽顿熟食中心的松记潮州鱼糜，以及红山熟食中心的镬气河粉。

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文东记 (马里士他路)的招牌海南鸡肉质鲜嫩，广受老饕欢迎。

《新加坡米其林指南2025》将于7月24日公布，届时将揭晓餐厅星级名单。