# 竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家 URL: https://www.shicheng.news/v/g7Q2n Published: 2019-07-10 Source: 狮城新闻 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545978.avif?1580405909) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545979.avif?1589861696) 师傅将手工面饼迅速贴于锅边 面饼在旺火烤著下紧吸住汤汁 面饼有**嚼劲儿，口感十足** 因吸饱汤汁又着实地湿润 必须提一下师傅处理鸡肉时切得小巧 但每块儿又**很扎实**，用心之处实在难得 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545980.avif?1585053839) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545981.avif?1589861696) 口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香 软滑与干香并进 菜上来不要着急吃锅饼 **等汤汁浸满饼再吃，那样才是够味！** **吃鸡之人必打卡的头牌！** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545982.avif?1589861696) **介绍怎么吃前 咱们先来科普下：** 这道称为**“彭城一绝”**的传统面食 自春秋战国至今已有2000多年历史 **烙馍（luò mó）** 徐州特有面食，这家自制且水蒸而成 软而薄，带着面粉香气而来 **馓子（sǎn zǐ）** 油炸面食，**馓条纤细，入口即碎** 与北方的排叉儿有异曲同工之妙 **出场阵容先了解下** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545983.avif?1589861696) **如何操作？手把手教程：** 首先拿张烙馍铺在手心上 再放上馓子，然后撒上配料 最后卷上青葱就可以**尽情**享用啦！**** 卷起来咬上一口，各种辅料与 **酥脆**，**柔软**结合，**可谓惊艳** 不愧称为徐州一绝 没尝过的朋友们不要错哦！ ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545984.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545985.avif?1589861696) 风靡全国的蒜爆鱼 在徐州菜馆无论大小都一定会的一道菜 谁让人家是徐州名菜呢 但是在狮城想要吃上这美味 就只能在**彭城小厨点上一道喽** **这鲜嫩的鱼肉**，无需赘述 夹一筷子，**多汁饱满** 不多说，上米饭先！ **鲜** 快来一盘**麻辣鲜香**的蒜爆鱼，犒劳一下自己吧 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545986.avif?1589861696) **每日起来打一碗，饱得自家君莫管** 盛器为小砂锅，最大限度保温 肉卤的精彩，瘦的入味，肥的不腻 酥香爽口，色深而不咸，配有鹌鹑蛋 还有这汤汁**稠厚**，**油亮** 来个汤拌饭，**天下极品！** 肉切得精致，味道卖相赞也就罢了 还**DuangDuang**的！**淘气！** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545987.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545988.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545989.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545990.avif?1589861696) **香气四溢，辣味劲足!** 小块儿的鸡肉，嫩滑，腌制的入味 每口鸡肉都就著**青红椒**，十分过瘾 **鸡肉的干香** **还有这辣味** **我的舔甜天呐** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545991.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545992.avif?1589861696) **汤汁也熬得醇厚** **羊肉炖得软烂，粉条Q滑劲道** 食羊风潮下怎能不试？ ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545993.avif?1589861696) **呼呼吃粉 大块儿吃肉** **一碗入魂大满足** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545994.avif?1580405910) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545995.avif?1589861696) **双臭：**肥肠与臭豆腐，这两块料凑一块儿 闻着臭，吃着香，**大肠鲜香入味, 肥而不腻** **毫无腥味，豆腐爽滑弹嫩，鲜辣复合** 这臭豆干是自家制的，绝对绿色食品 **发酵要2天时间，大大推荐！** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545996.avif?1589861696) 自制的臭豆干 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545997.avif?1589861696) Q滑的肥肠 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545998.avif?1589861696) 捡一张豆皮，舀一匙菜 将美味包裹，一口咬下 齿颊留香！ **跟着卷起来！享用着美味吧！** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15545999.avif?1580405910) 一匙盛下去满满一碗 喝着也大呼过瘾 **满满一碗分量十足** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546000.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546001.avif?1585053839) **配料丰富幸福满满** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546002.avif?1589861696) 一道传统炸物 看似只有油炸这么简单 但却隐藏着许多决定成败的细节 只有把控好细节 我们才能吃到美食不是吗？ ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546003.avif?1580405910) **苏北美食就这些吗？当然不是！** 选择多多的各式菜肴，特色美食收不停 **舔菜单先** **大漠羊排** **沂东干靠鱼** **砂锅手工肉丸** **锅仔辣椒炒肉** **捞汁啦啦** **韭香河虾** **盐豆炒鸡蛋** **大席小炒** **醋浇海蜇头** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546003.avif?1580405910) **介绍完菜品又到了万众期待** **乐大喜奔的福利发放环节了** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546005.avif?1585053839) **人均S$25** **店内还不收取GST哦** **福利一 · 周年粉丝回馈大礼包** **扫描下方二维码，按指示操作** 就有机会获得 **彭城小厨周年庆粉丝回馈大礼包** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546006.avif?1585053839) **100%**中奖大礼包，奖品包括 **价值S$100的特色菜组合套餐** ［包括：地锅鸡/彭城一绝/全家福/蒜爆鱼/千刀肉］ **全单7.8折** **价值S$26蒜爆鱼** **价值S$18特色菜任选** **招牌狮子头一个** **精美小拌菜** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546007.avif?1589861696) 注： \* 每人最多可得6张福利券，每桌每次可兑换 一份奖品，可与福利二同享 **福利二 · 额外全单8.8折** **添加［彭城小厨］客服微信号** **加客服订位**，可直接订位并享有**全单8.8折**福利 （酒水除外） ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546008.avif?1589861696) 群内还有不定期的 新品试吃招募等各色福利呦 走过路过不要错过 注： \* 福利一奖品不与其他任何福利同享 \* 福利一与福利二可叠加使用 **福利三 · 留言送蜂窝玉米** 在可派推送的这篇帖子下方 以**“我最爱的彭城美食”**为题留言 老板会选出**20位**最走心的留言 **赠送蜂窝玉米一份** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546009.avif?1589861696) **福利四 · 代金券免费送** 活动期间，凡到店消费， 即可获赠**送$20**和**$10代金券** 消费满$50**送$10代金券** 消费满$100**送$20代金券** **活动结束后就可进行兑换使用呦** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546010.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546011.avif?1580405910) **活动时间** **即日起 - 2019年8月6日** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546012.avif?1585053839) 注：\* 此活动最终解释权归彭城小厨与可派所有 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546013.avif?1585053839) **大红灯笼 高高挂** ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546014.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546015.avif?1580405910) 店家装潢朴实，店内有些介绍徐州美食由来 及菜品的小知识，大家不妨一看，在品味美食 的同时对所食美味的历史 了解一二也是一件惬意美事 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546016.avif?1589861696) 内 有 雅 座 店内有一小包间 几位爷里面儿请 ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546017.avif?1589861696) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546015.avif?1580405910) 位于牛车水的彭城小厨闹中取静 来约上几位知己一同品食饮酒吧！ **彭城小厨** 地址：45 Temple Street, Singapore 058590 订位电话：+65 3100 0773 营业时间：11am-10:30pm (Mon-Sun) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546019.avif?1589861696) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjM0MTEzNg==&mid=2654497800&idx=1&sn=0c837eabf288b6685c7dae2a77e3fda8&chksm=8b7d51f7bc0ad8e1053a293539d0630ffaf5e399f43159a2642ebcbd8170c622de53519df790&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjM0MTEzNg==&mid=2654497846&idx=1&sn=b6ffe191641ec1898f8e4954dd4c8ee1&chksm=8b7d51c9bc0ad8dfc5a4cfa3b2b1dbfbb07791f52d89611b004877a60658bf750f059f158a68&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjM0MTEzNg==&mid=2654497795&idx=1&sn=b8beaf575196e6a13debf55175ef47ee&chksm=8b7d51fcbc0ad8ea8e4f7ca7cd403beb475bec5e50299d832620fa9ecda8edd4afb83b15af2d&scene=21#wechat_redirect) ![竟然在新加坡发现了苏北菜！独家菜品烹饪全岛只此一家](https://www.shicheng.news/images/image/1554/15546020.avif?1585053838)