# 新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它 URL: https://www.shicheng.news/v/g7Rz2 Published: 2019-07-16 Source: 狮城新闻 世界上没有吃不过去的坎 如果有，那就再吃几顿 论一个吃货的心理莫过如此。 吃在狮城 远不止是填饱肚子那么简单 新加坡是一个多元化的城市，饮食文化自然也是多元化的 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573371.avif?1589861603) 新加坡 吃是一门行为艺术 新加坡有很多小吃街， 这里不仅有着独特的新加坡美食， 拥还有各地的小吃， ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573372.avif?1589861603) 说道夜市，最少不了的就是吃， 吵吵闹闹的街上，手上领着美食， 这个时候在注意形象可就“无趣”了些了。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573373.avif?1589861603) 不管你何时来到， 这里永远熙熙攘攘， 一家家小店，汇聚著各种美食， 真是让人欲罢不能 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573374.avif?1585053706) ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573375.avif?1589861603) ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573376.avif?1589861603) 小编现在就跟大家分享一份 独家的狮城美食清单 **肉骨茶（Bak Kut Teh）** 肉骨茶是马来西亚的一道风味，用排骨和独特的药材一起加水煨制。其中一种是药香浓郁的深色汤汁款，一种是以胡椒为主调味的清汤款。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573377.avif?1585053706) **海南鸡饭（Chicken Rice）** 这是从中国海南来到新加坡的早期移民菜色。鲜嫩的白斩鸡，搭配黑酱油和辣酱，用鸡油和鸡汤煮熟的米饭，带着诱人的鲜香。绝对让人一口接一口，好吃到爱不释手，足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573378.avif?1589861603) **辣椒螃蟹（Chilly Crab）** 新加坡国菜级别的一道经典，最大特色是由辣椒和番茄酱料理酱汁，香辣中带着微甜的可口滋味，红色鲜香的酱汁散发着香蒜与米醋的香味，最后加入勾芡与蛋花。你还可以用馒头搭配浓香酱汁一起入口，炸得金黄的小馒头吮满带着螃蟹味的汤，美到心里放烟花。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573379.avif?1589861603) **咖喱鱼头（Curry Fishhead）** 咖喱鱼头的做法是将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道回味无穷的招牌菜。华人的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁；印度人吃法则加上米饭、帕帕丹和印度泡菜。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573380.avif?1589861603) **叻沙（Laksa）** 叻沙是东南亚独特的一种面汤口味，具有代表性的东南亚辣味之外，还含有浓郁的椰香，配上粗米粉、香料、鲜虾、生脆的鲜毛蚶和鱼饼、鱼肉碎等材料，浓香四溢，辛辣甜爽，是新加坡人超爱的美食。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573381.avif?1589861603) **炒粿条（Char Kway Teow）** 炒粿条是将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。不过近年来，炒粿条的制法越来越健康，各个摊档主们添加了更多蔬菜，减少了过多的油，使整道菜更加健康。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573382.avif?1589861603) **沙嗲（Satay）** 沙爹是新加坡最著名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食。它的精髓在于蘸料，当还带着烟火气的烤得热腾腾的牛肉或鸡肉串，沾满带着甜辣味的花生酱，一秒钟就能让胃口得到满足。通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573383.avif?1589861603) **咖椰吐司（Kaya Toast）** 咖椰土司是新加坡最常见的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。在某些地方，还会搭配煮得半熟的鸡蛋，用吐司蘸着吃更加美味。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573384.avif?1589861603) **街头饼干夹雪糕** 大家到新加坡自由行应该都会遇到这些买雪糕的小摊车。上面卖除了卖一些饮料、咖啡之外，最主要的就是冰淇淋三明治。其实就是饼干夹雪糕或是吐司夹雪糕，可能你会和我一样低估了它的美味，但是作为过来人告诉你，在新加坡路上看到真的不要错过哦。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573385.avif?1589861603) **Bengawan Solo 斑斓蛋糕** 新加坡的小伙伴们都知道“绿蛋糕”真正的名字叫做“斑兰戚风蛋糕”(Pandan Chiffon Cake)，是由热带植物斑兰叶作为原料制成的蛋糕，曾被CNN评为新加坡的国民蛋糕。斑兰是一种热带绿色植物，有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573386.avif?1589861603) **Irvins Salted Egg 咸蛋黄薯片&咸蛋黄鱼皮** 前段时间新加坡刮起了咸蛋黄热潮，一包薯片卖到人民币80元！人称零食届的爱马仕。薯片入口是浓浓的咸蛋黄味，带有一点甜和有一点咸，甚至还能吃到一点点小辣的咖喱味，又脆又香根本停不下来！ ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573387.avif?1589861603) **猫山王榴梿** 要说新加坡人最爱的水果，非榴梿莫属，但其实新加坡并不种植榴梿，在新加坡吃到的榴梿，都是从马来西亚、泰国、印尼进口的。而新加坡人最爱的榴梿品种，一定是猫山王。猫山王是唯一一种甜味和苦味完美融合的品种，果肉绵柔，果核很小甚至没有。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573388.avif?1589861603) **要记住** **吃是一种行为艺术** **快到狮城，** **这份吃货清单助你满足味蕾，填饱肚子** **![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573389.avif?1585053706)** 版权声明：文章来源： 中山青旅订阅号 ，ID：zsql88881863 ，文章内容仅供参考，版权归原作者所有，感谢您的分享。新知家教育诚意推荐。如有侵权请及时联系我们删除。 ![新加坡美食，没吃够千万不要离开，你会想念它](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15573390.avif?1589861602)