# 新加坡用冲厕水酿啤酒，卖断货了

URL: https://www.shicheng.news/v/gNAYn
Published: 2022-09-24
Source: 狮城新闻

**近日，新加坡推出一款冲厕水酿造啤酒引发外界关注。** 

**一经上市，就深受广大消费者的欢迎，让人很难相信的是，这款啤酒是用冲厕水回收酿造而成的。**

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**这款特别的“环保啤酒”，由新加坡水务局和当地的啤酒厂家合作推出。**

**据了解，生产商首先会利用紫外线对污水进行消毒，随后使用顶尖的过滤膜过滤掉其中的有害杂质，接着再在其中加入德国的大麦芽、啤酒花制作成的酵母，最终酿制出这款NEWBrew啤酒。**

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**该啤酒厂的首席酿酒师表示，只要通过严格的处理方式，不管是什么来路的水，都能变成饮用水。**

**虽然听起来还挺安全和科学的，但是大家不禁要好奇，用冲厕水酿造的啤酒口感到底咋样。**

**几位品尝过NEWBrew的当地人认为，它喝起来清爽、平和，适合新加坡的热带气候。在他们喝之前，还并不知道，这是它不是一款普通的啤酒，但是揭晓答案之后，很多人的反应是，不介意再来一口。**

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**也有一些消费者表示想到啤酒的色泽和冲厕的液体，两者一结合，就很有“画面感”，心理上容易产生抵触。**

**早在2018年，NEWBrew啤酒就在一次会议中首次亮相，**今年4月，正式在新加坡的超市和NEWBrew分店，以3罐装的组合开始销售，一罐330毫升的啤酒售价为4.5新加坡元（约合人民币21.6元）。**** 

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**目前第一批已经售罄，是否再生产第二批产品，还得等品牌根据市场的反馈进行决定。**

**直接利用尿液、污水中回收的水源净化酿造啤酒，或许，并不是每个人都可以接受，但是这也并不奇怪。**

**新加坡国土面积狭小，人口稠密，一直面临着淡水资源严重匮乏的问题，除雨水收集、淡水进口、海水淡化等措施外，污水再利用，也是新加坡保障水供应的一个重要来源。**

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**而此前在6月30日的是时候，世界野生动物基金会也曾宣布，每年约有27亿人面临过至少一个月的用水难题，淡水资源的紧张也让很多国家产生把污水“变废为宝”的想法，这种做法也逐渐得到民众的支持。**

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**据悉，不仅是新加坡，瑞典、加拿大等国也相继推出了用污水酿造的啤酒。2018 年，瑞典斯德哥尔摩的一家酿酒厂与瑞典环境科学研究院（IVL）就合作开发了一款啤酒“PU:REST”，用水来自 Henriksdal 污水处理厂。**

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**IVL 在当时表示：“人类该思考的不是寻找安全水源，而是创造安全的水源，我们拥有的循环技术，产出的净化废水至少与自来水一样好而且安全。”**