# 著名老咖啡店“真美珍咖啡及西饼店”计划在5月重新开业 

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Published: 2021-04-05
Source: 狮城新闻

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传统味道不能消失 

来自Chin Mee Chin咖啡店粉丝绝对会记得他们家的木炭烤面包、,蛋糕和kopi。

计划今年重新开业，它原本在2018年关闭，但根据媒体消息，将在今年返回给大家啦。

根据媒体《海峡时报》（The Straits Times）的报道称，这次将是餐饮集团Ebb＆Flow Group与Tan family合作。

该集团的执行长Lim Kian Chun其实与这个家庭是邻居，谈判在去年7月完成。

这家人与林（Lim）和Tigerlily Patisserie集团行政糕点厨师Maxine Ngooi有相当的关系而且一直都紧密合作。

这间咖啡店将会返回原地址，位于东海岸路204号（204 East Coast road），而且也会保留原始招牌，绿色的地砖和桌子。

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@iambcalive

重新开张后，咖啡厅内可容纳50人，这也是以前的两倍。

特殊的十字面包

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@chinmeechin.sg

老一辈的人应该都知道这一款“十字老面包“，非常怀旧。

3月24日，糖果店在其Facebook页面上为其复活节期间的传统十字面包开了订单。

这些面包由苏丹和橙皮制成，每盒里面有6个盒，售价S$ 10。

但是根据媒体，目前这一款hot cross面包已经全数卖光。

各位有想尝一下的，可以私讯一下他们的[Facebook](https://www.facebook.com/chinmeechin.sg/)。

地址：204 E Coast Rd, Singapore 428903