孩童鸡蛋过敏病例增 医院首创鸡蛋脱敏疗程
本地约2%的孩童在一岁时诊断出对鸡蛋过敏。根据竹脚妇幼医院观察，这样的病例有增加的趋势，因此他们展开一项全球首创的研究，让孩童通过吃含有鸡蛋的煎饼，来逐步适应过敏原。
享用半生熟蛋、蛋糕这样再平常不过的食物，对一些人来说可能致命。14岁的阿努什卡就多次因误食含有鸡蛋成分的食物，而开始呕吐、腹痛不止。而她唯一能做的，只有尽量避开。
鸡蛋过敏患者母亲绍巴表示：“有时会很困难，比方说我们出去吃，她不能吃咖椰面包，但可以吃牛油面包，可是有时候用的是同一把刀，所以我们需要站在柜台，叫他们一定要把桌面擦干净，把刀子擦干净。”
竹脚妇幼医院去年起邀请她们参与医院首创的鸡蛋脱敏疗程。患者从最低蛋含量的八分之一片煎饼开始每天食用，每隔一个月增加分量，直到他们能吃下含有三分之一颗蛋的煎饼为止。
竹脚妇幼医院儿科内科部门小儿过敏科主任兼顾问医生张国威医生表示：“之前的鸡蛋脱敏疗程的研究，大多数都采用的是生蛋，功率是非常高，可是因为生蛋也是最能产生鸡蛋过敏反应的。鸡蛋在煎饼里面有经过加热的过程，所以就希望风险会比较低。”
过程中，阿努什卡需要每天记录自己食用煎饼后的反应并定期回医院看诊。虽然辛苦，但想到自己有朝一日可能吃下完整的一颗水煮蛋，她毫无怨言。
阿努什卡说：“想到我有一天有可能自由地吃鸡蛋，我就充满动力继续坚持下去。”
医生强调这疗程具一定风险，因此患者不应该在家中自行尝试。
为了让这项研究更加完善，竹脚妇幼医院目前还需要更多2至15岁患有鸡蛋过敏的孩童前来参与。
