狮城本地美食哪家强?由你来决定

2022年12月01日   •   9477次阅读

说起新加坡随处可见的本地美食

大家第一个想起的是什么呢?

肉骨茶、椰浆饭、海南鸡饭、Laksa?

今天为大家盘点了

这些经典本地美食的“专业户”

一起来看看你的私藏店铺有没有在里面吧~

第二弹

本地美食篇

· 肉骨茶·

狮城本地美食哪家强?由你来决定

肉骨茶主要有福建式的还有潮州式的

前者汤色深,药材味重

后者汤色清,胡椒味较浓

01 松发肉骨茶

连续六年荣获米其林必比登推介

狮城本地美食哪家强?由你来决定

60年代用着手推车卖着肉骨茶

现在已经发展成为知名连锁店的

松发肉骨茶

是许多新加坡人从小到大的美食记忆

他们家的肉骨茶胡椒味偏重

中药味偏淡

📍

- 松发肉骨茶 -

全岛有多家分店

Suntec City

#B1-132, Fountain Court

3 Temasek Boulevard

Singapore 038983

Jewel Changi Airport

#B2-278/279/280

78 Airport Boulevard

Singapore 819666

Chinatown Point

#01-04

133 New Bridge Road

Singapore 059413

HarbourFront Centre

#02-74/75

1 Maritime Square

Singapore 099253

The Centrepoint

#02-29/30

176 Orchard Road

Singapore 238843

11 New Bridge Road

#01-01

Singapore 059383

17 New Bridge Road

#01-01

Singapore 059386

[email protected] Sqr

#01-56/57/58

238 Thomson Road

Singapore 307683

The Seletar Mall

#01-39/40/41

33 Sengkang West Avenue

Singapore 797653

Waterway Point

#01-24 (East Wing)

83 Punggol Central

Singapore 828761

Northpoint City

#B1-48

930 Yishun Ave 2

Singapore 769098

JEM

#B1-09

50 Jurong Gateway Road

Singapore 608549

ESR [email protected]

North Tower Office #01-38

6 Changi Business Park Ave 1

Singapore 486017

02 黄亚细肉骨茶

常有明星政要光顾的老字号

狮城本地美食哪家强?由你来决定

曾因为拒绝香港特首的拜访

而名气更上一层楼的他们

只要在新加坡说起潮式肉骨茶

美食家和懂行的都会不约而同提到他们

📍

- 黄亚细肉骨茶 -

208 Rangoon Rd, Hong Building

Singapore 218453

190 Keng Lee Rd, #01-03 Chui Huay Lim Club, Singapore 308409

03 欧南园亚华肉骨茶

潮式肉骨茶

狮城本地美食哪家强?由你来决定

用大骨头和龙骨长时间熬制的汤底

用来烹煮排骨和肉骨

一锅鲜甜的肉骨茶就这样诞生

📍

- 欧南园亚华肉骨茶 -

7 Keppel Rd, #01-05/07 PSA

Singapore 089053

· 海南鸡饭 ·

狮城本地美食哪家强?由你来决定

在新加坡海南鸡饭

是“最受欢迎的平民美食之一

在小贩中心随处可见

橱窗内挂着一排整齐的熟鸡

甚至在很多大酒店的餐厅内也有“它们”的身影

01 天天海南鸡饭

最便宜的米其林美食

狮城本地美食哪家强?由你来决定

据说是全新加坡最好吃的鸡饭

每到饭点就能看到大排长龙的盛况

用鸡汤、鸡油和斑兰叶烧成的米饭

拥有极致的香气诱惑

将汆烫至全熟的鸡肉立即浸入冰水之中

保持了肉质的滑嫩

📍

- 天天海南鸡饭 -

1 Kadayanallur St, #01-10/11,

Singapore 069184

02 黎记海南鸡饭

全新加坡最传统

狮城本地美食哪家强?由你来决定

新加坡海南鸡饭有名的有很多

口味也各有千秋

而黎记胜在环境

上世纪的装修风格

要想体验新加坡老式餐厅的氛围

来这里准没错

📍

- 黎记海南鸡饭 -

342 Balestier Rd, Singapore 329774

· 椰浆饭 ·

狮城本地美食哪家强?由你来决定

椰浆饭是马来人的传统食物

判断一个椰浆饭是否好吃

无非就是从sambal辣酱 配料 以及椰浆饭的香味

这几个方面下手

01 樟宜椰浆饭

被票选为新加坡十大必吃!

狮城本地美食哪家强?由你来决定

接近半世纪的经典传统美味

让不少食客情愿排队好几个小时

都要吃到他们家的椰浆饭

浓郁的椰浆味

略带甜味的sambal辣酱

是他们家的一大特色

📍

- 樟宜椰浆饭 -

323 Bukit Batok Street 33 Block 323,

#01-114, Singapore 650323

02 椰子俱乐部

总理同款椰浆饭

狮城本地美食哪家强?由你来决定

连续多年荣获米其林餐盘奖

2016年时总理还曾经在这里招待过来自菲律宾的总统哦~

📍

- The Coconut Club -

269 Beach Rd, Singapore 199546

· Laksa 叻沙·

狮城本地美食哪家强?由你来决定

正宗的喱叻沙讲究

汤底椰浆的鲜味

鲜虾自带的甜味

那口让人无法自拔的Sambal辣酱的辛辣味

01 驰名结霜桥三轮车叻沙

保留着最古早味吃法

狮城本地美食哪家强?由你来决定

没有祖传的秘方

在顾客光顾之后询问意见

一点一点地慢慢改进

从平民小吃豪华变身

得到了米其林的认可

📍

- 松驰名结霜桥三轮车叻沙 -

531A Upper Cross Street

#02-66 HONG LIM FOOD CENTRE,

Singapore 051531

02 928义顺叻沙

号称义顺最好吃

狮城本地美食哪家强?由你来决定

这间低调的叻沙摊位并没有名字

但一点都不妨碍大家对它的喜爱

以浓郁的椰浆味而闻名

但椰浆一点都不会抢了其他配料的味道

整体的味道非常平衡

📍

- 928义顺叻沙 -

928 Yishun Central 1, #01-155

Singapore 760928

除了这期分享的餐厅

朋友们还有什么宝藏的本地餐厅想要和大家分享呢~

来源:狮城新闻

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