# 新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼 URL: https://www.shicheng.news/v/ggMGp Published: 2020-03-26 Source: 狮城新闻 ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309046.avif?1589857042) Hi~各位吃货~~ 日料中的鳗鱼饭 相信是许多吃货的心头所爱 简简单单的一碗鳗鱼饭 朴实无华却味道让人惊叹 新加坡也有许多家提供鳗鱼饭的日料餐馆 甚至个别餐馆主打就是鳗鱼饭 比如说名声大噪、排队要等超久的鳗满 那么新加坡都有哪些绝对不容错过的超赞鳗鱼饭呢？ 一起来看看吧！ ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309047.avif?1589857042) **Man Man Japanese Unagi Restaurant**鳗满 地址：1 Keong Saik Road #01-01 Singapore 089109 提到鳗鱼饭就绝对不能跳过的一家店 鳗满主打就是蒲烧、白烧的鳗鱼饭 活鳗鱼现杀现烤 而且店主从业40年的经验 也在鳗鱼的火候上得以充分展现 烤到有一点点焦的鳗鱼是最美味的 表面酥脆，内里柔软且香气四溢 就像吃寿司一样，鱼肉和饭团不能分开吃 皇后觉得吃鳗鱼饭也是 一定要一口下去米饭和鳗鱼都要吃到 优质的白米饭也可以中和鳗鱼的油腻 而又很好地烘托了鳗鱼独特的香气 那一瞬间，你会发现超长的排队时间也是值得的！ 除了Keong Saik Road的店 鳗满在新加坡还有两家店： 分别在Duo Gallery 以及克拉码头与 Tendon Kohaku的合作店 ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309048.avif?1589857042) **Uya 四代目菊川** **地址：501 Orchard Road, #02-15/16 Wheelock Place, Singapore 238880** 这家店位于Wheelock Place二楼 是非常受日本人喜爱的一家店 装修风格非常清新 如果你来这里用餐 你会发现周围有很多说日语的人哦~ 正是因为这家主打日式传统鳗鱼饭 使用一种真.祖传秘制酱料来制作 相比于鳗满 Uya的口味会偏清淡 但是你也可以更好感受到鳗鱼本身的味道哦！ ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309049.avif?1589857042) **Unagiya Ichinoji** **地址：3 Temasek Boulevard #03-307, Sky Garden Suntec City, Singapore 038983** Unagiya Ichinoji是东京非常有名的鳗鱼饭世家店 125年的历史，至今已经是第四代传承 在日本就有20多家分店 鳗鱼烤制的温度控制、烧烤技巧以及酱汁配方 都是祖传下来的！ 可能是在日本地区比较受欢迎的偏咸一点的酱汁 不太合本地人的胃口 新加坡Unagiya Ichinoji店推出了一款偏甜的酱汁 喜欢的话不妨可以选甜一点的哦~ ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309050.avif?1589857042) **Una Una** **地址：201 Victoria St, #04-10, Singapore 188067** 在Una Una你可以吃到S$9.90++鳗鱼料理哦！ 而且在这里 你可以吃到与鳗鱼有关的一切日料 比如说鳗鱼寿司卷、烤鳗鱼等等 ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309051.avif?1589857042) **Kogane Yama** **地址：Bugis Junction #02-50, 200 Victoria Street, Singapore 188021** 来这里的话 一定要点一份Unagi Avocado Don 烤鳗鱼与牛油果的神仙组合 绝对会让你惊叹！ 而且这家店最开始是主打天妇罗的哦~ 所以天妇罗做得也很美味 不妨也来一份！ ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309052.avif?1589857042) **MAI by Dashi Master Marusaya** **地址：46 Bukit Pasoh Road, Singapore 089858** 这家的Unagi River Eel Donabe鳗鱼饭也是不容错过的！ 沙煲米饭中加入了鱼汤、米酒 配合著名的北海道大米 做出来的米饭颗颗晶莹剔透饱含鲜味 锅底还有一层酥脆的锅巴 配上焦香的鳗鱼 味道真的让人难忘~ ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309053.avif?1589857042) **Unaemon @ GOCHI** **地址：Capital Square, 23 Church Street, #01-02/08, Singapore 049481** 这也是一家在日本 拥有百年以上历史的老店哦~ 能在历史长河中存活下来的 味道上绝对不会差 而且这家的炸鳗鱼也不错 值得一try ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309054.avif?1589857042) **Tsukiji Japanese Restaurant** **地址：Orchard Central #12-02** 这里的海盐烤鳗鱼很不错哦~ 而且价格也不贵 鳗鱼套餐价格从S$23.80起 感兴趣的话可以来试一下！ 大家还有吃到什么好吃的鳗鱼饭记得在皇后的FB/朋友圈下comment哦 我们会及时加进来的 集思广益嘿嘿嘿~ ![新加坡最好吃的鳗鱼饭大盘点，只为那口内里柔软且香气四溢的鳗鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1630/16309055.avif?1589857042)