# 你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐 URL: https://www.shicheng.news/v/ggV52 Published: 2020-12-27 Source: 狮城新闻 今天这家餐厅简直是**世外桃源** 一整个庭院里就两个餐厅 还是同一个老板 个人认为**冲米二星有希望** **Buona Terra** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575664.avif?1619428504) 不得不夸一下，这家餐厅是真的下了血本儿。不管是室外环境、地理位置，还是疫情期间的二维码，都尽善尽美。就问一句，**你见过雕刻出来的二维码吗**？！ ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575665.avif?1619428504) 话不多说，走起！ 餐厅隐藏收费项目：香槟（SGD5/人）、茶水（SGD10/人）、白松露（SGD10/克） **前菜** **Welcome Snack** **小食** **![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575667.avif?1619428504)** 一上桌就是这个**芝士饼干** 唯一一个没写在菜单里的东西 **颜值挺高 口味ok** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575668.avif?1619428504) 紧接着是**惊艳三剑客** 从低到高是 **帝王蟹塔、海胆面包、扇贝鱼子酱** 整体口味都是**鲜美中带咸或酸** 口感都很不错 **非常开胃** **Bread** **面包** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575669.avif?1619428504) 这家的**面包**so so **胜在数量** 每个的口感都不一样 **建议少吃点** 还有很多美味菜品等着你 **Amouse Bouche** **开胃菜** **![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575670.avif?1619428504)** 这个**生蚝**的口感非常棒 **真的非常新鲜** 配上一点点**橄榄油** 再来点**苹果**的酸甜 **肥美非常 口感清甜** **正餐** **Scampo** **鳌虾** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575671.avif?1619428504) **本轮最好吃的选手** 莫桑比克的**鳌虾**沾著**大蒜**和**凤尾鱼**调制的酱汁 **口味咸之余带着浓重的鲜味** **猪背油**和**迷迭香等草料**调制成的Lardo 覆蓋于**小菜心**上 **猪油**的加入使整道菜更香 **Persico** **鲈鱼** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575672.avif?1619428504) 如果这是一个中餐馆 菜名大概就是：**藏红花海鲜大杂烩** **鲈鱼**、**贻贝**、**鱿鱼**，非常丰盛 **整道菜的风味偏浓重** 十分不一样的味道 **Casoncelli** **馅意大利面** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575673.avif?1619428504) 来了来了到重头戏了 惊喜点在于**它一点不会腻** 里面塞的是**粗玉米**研磨成的粉糊糊 和**塔雷吉欧奶酪** **黑松露**的加入真的**分外诱人** \*这个季节可以选加白松露 **Vitello** **牛肉** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575674.avif?1619428504) 虽然主角是**西冷** 但是茶真的想夸一夸**芦笋** **真的巨水灵好吃 幸福到转圈圈** **红酒酱汁**比较淡了 吃完上面的芝士芦笋后就**略显寡淡** ****![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575675.avif?1619428504)**** **小扁豆意外有味道** 搭配牛肉hin不错 还是需要夸一夸哒 **甜品** **Pre-dessert** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575676.avif?1619428504) **柠檬**和**草莓**的酸完美综合了底下的奶味 **受到了一致的好评** 不管是温度还是甜度还是搭配 都恰到好处 **Tortino** **蛋糕** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575677.avif?1619428504) 快看！上图是专门的**意大利圣诞面包** 上面是甜甜的**苹果冰淇淋** 一点酸味都没有 **但整体比较失望 过于甜腻了** 图个吉祥寓意吧 **Petit four** **蛋糕** ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575678.avif?1619428504) 嗯？就因为这是意大利餐 连four都不凑齐？ **这些造型都很棒** 口味方面 棒棒糖和石头很像 都有种爆浆feel 甜筒是提拉米苏 **这个比较一般** **非常推荐的一家餐厅** 建议提前1-2个星期定位 只提供set menu哦 **Buona Terra** 地址： 29 Scotts Rd, Singapore 228224 ![你见过雕刻出来的二维码吗？！Buona Terra太良心，强烈安利这家米其林一星意大利餐](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16575680.avif?1608984792)