# 这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下 URL: https://www.shicheng.news/v/ggVRa Published: 2020-12-30 Source: 狮城新闻 假期最重要的是什么？ 当然是**休息、吃喝、玩乐、开心**！ 这里小妹为大家准备了**狮城新开餐厅**， 跟着我们一起吃点新鲜的吧～ ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577548.avif?1619428483) 由于假期都不太能出去玩， 建议大家**有条件的尽量提前预约**， 预约不到的尽量早点起～ **Hathaway** 如果说想要吃吃吃一整天， 又想要略微的有格调一些， 首先要推荐给大家的区域， 就是**Dempsey Hill**， 而这家Cafe也就是在这里。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577549.avif?1619428483) 整个区域，**Hathaway基本是最好看的一家了**， 不论是大门和墙面的设计， 还是餐厅很多小细节的装饰， 绝对称得上是**新加坡最漂亮的餐厅**之一。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577550.avif?1619428483) 这里的食物主要是亚洲风格， 但**融合了很多法国、中东等地区**的特色， 比如Pengat Pisang French Toast ($28)， 或者Smoked Ricotta Local Jam Tartine ($24)， 都是**风格融合**的典型代表。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577551.avif?1619428483) 特别推荐的一道菜是**Ah Nya's Fish Curry**， 选用原产澳洲的Kuhlbarra， 鱼肉细嫩，加上咖喱， 面包片沾上汤汁，绝了。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577552.avif?1619428483) 如果你是在附近吃过饭， **来这里喝个咖啡也是非常好的选择**， 视野空旷，微风习习， 咖啡的选择也是非常多样。 地址：Block 13 Dempsey Rd，#01-07，S249674 电话：96650681 时间：9am-9pm(周日休息) 人均：$50+ 网站：https://www.hathaway.com.sg/ **Bistro G** 如果想试试**非常纯粹的法餐**， 这家新餐厅绝对值得试试， **菜单几乎没有做任何本地化的改变**， 就连店名也是直接用了法语Bistro， 中文就是**小酒馆**的意思。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577553.avif?1619428483) **工作日有十几块的午餐Set**， 但节假日就要按照菜单点菜咯。 非常推荐尝试这里的**披萨（$22）**， **纯手工、传统的披萨饼皮，** 厚重又硬实，还带着**发酵过的面团香气**。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577554.avif?1619428483) 搭配一个**健康的经典凯撒沙拉**， 松脆的生菜、秘制凯撒酱汁、煎面包片、 **帕玛森芝士以及烤猪肉**， 经典又清爽。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577555.avif?1619428483) 这里不论啤酒还是葡萄酒， 都属于**性价比比较高**， 非常地道的法国选择， 比如**draft beer、**葡萄酒或各式鸡尾酒。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577556.avif?1619428483) 说到法餐，当然要试试甜品， 非常经典的**可颂、苹果tarte或者蛋糕**， 都是不会失望的法式味道。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577557.avif?1619428483) 地址：9 Raffles Blvd，S039596 营业时间：10am -10pm 联系电话：82643328 人均：$40 网站：https://www.bistro-g.com/ **Appetite** 如果你是**音乐、黑胶唱片、艺术**的狂热粉， 这家在Amoy的概念餐厅你不能错过， 店主希望客人可以有回家的感受， 所以整个店面装修的就像是， **一个低调奢华的家**。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577558.avif?1619428483) 为什么这么说呢？ 进入店里，你会首先进入**宽敞的起居室**， 然后是**放着3000多张黑胶唱片的收藏柜**， 再加上一间**小型的美术馆**。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577559.avif?1619428483) **喜欢鹅肝的朋友**， 强烈推荐这道， Foie Gras And Chicken Liver Parfait ($20)， **鹅肝酱+鸡肝**的组合， 很神奇也不是很腻口。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577560.avif?1619428483) 接下来要隆重介绍一道菜，bhel puri， **bhel puri是印度的一种爆米花**， 他们在爆米花的基础上， 还添加了**挪威帝王蟹**、 以及一种**越南式的烤鱼片**，chả cá Lã vọng。 听起来是不是非常神奇， 喜欢海鲜的朋友可以放心尝试。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577561.avif?1619428483) 营业时间：6pm-12am（周五、周日、周一休息） 地址：72A Amoy St，S069891 电话：97515300 网站：https://appetitesg.com/kitchen/ **Menbaka Fire Ramen** 据说这是**东京最出名的拉面店**之一， 即使在拉面店多如牛毛的日本， 食客们还是对他们情有独钟， 一个重要原因应该就是因为他们独特的， **Fire Ramen**了。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577562.avif?1619428483) 每碗拉面，厨师都会将**正在燃烧的negi oil，** **迅速的倒入面中**， 除了给顾客极佳的观赏体验， 温度极高的热油，能够留下**很独特的烟熏味**， 同时**激发出大葱的香气和风味**。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577563.avif?1619428483) 如果是第一次来， 建议尝试**Shoyu Fire Ramen ($17.90)**， 使用了来自兵库县龙野市进口的酱油， 汤底则是**由鸡骨头熬煮数小时**， 又加了几种不同的鱼肉制成的， **鲜掉眉毛**！ ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577564.avif?1619428483) 除了拉面，其实他们的其他小菜也都很不错， 比如**酱油毛豆、黄油玉米、煎饺**等等， 非常适合叫两份， 大家一起分享。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577565.avif?1619428483) 营业时间：12pm-4:45pm& 5:30pm-9pm 地址：8 Grange Road，#05-03 Cathay Cineleisure Orchard，S239695 网站：https://www.facebook.com/menbakasg/ **The Ritual** 最后一个呢，也为正在健身的小伙伴， 准备了一家非常健康的新开的餐厅， 也是走**极简风、工业咖啡厅**， 这里除了咖啡呢，还有很多健康的Brunch选择。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577566.avif?1619428483) 在热带的新加坡，来上一份， **集健康、美味、高颜值于一体的“Açaí Bowl”**， 营养、美味、颜值又超高。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577567.avif?1619428483) 想要吃肉的朋友也不要担心， 他们还有**Protein Bowl**的选择， 而且还是自己DIY的， 可以**选择自己喜欢的基底以及蛋白质**哦～ ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577568.avif?1619428483) 除了各种Bowl， 还有比如**Signature Avo Toast（$ 18）**， 烤制的Sourdough上，**加上牛油果碎和鸡蛋**， 满足一天需要的各种营养素， 也是非常健康的Brunch选择哦。 ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577569.avif?1619428483) 就在植物园不远处， 饭前饭后去植物园溜达溜达， 也是很不错呢～ 地址：383 Bukit Timah Rd, #01-09B, S259727 时间：8am-6pm（周日至周四），8am-9pm（周五周六） 均价：人均$20+ 官网：https://www.theritual.co/ 上面几家你看中了哪家？ ![这个小长假吃点不一样的，狮城新开餐厅、Cafe了解一下](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577571.avif?1619428482) ▌图片来源： Ins@studiomyte丨Ins@second.charm丨Ins@sgpnoodles丨Ins@doggaebi丨拉面动图剪辑自Ins@tylomere ▌部分内容来自网络[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657475039&idx=1&sn=e6ce4b096cf1e69b2e99994acf58ebf2&chksm=8bd079d2bca7f0c44c34f97b973ebbc596262c83e917db9af73a238542eec5c0d0b3d0ddacf3&scene=21#wechat_redirect)