# 必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了 URL: https://www.shicheng.news/v/ggqYp Published: 2019-09-20 Source: 狮城新闻 **"新加坡带给人的味觉记忆非常复杂，融合了南亚、中东、西方三种美食系统，还要再加上南洋本地的马来味道。"** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899439.avif?1589860103) 新加坡是个种族多元的国家，**当地饮食文化也融合了各式东南亚口味**，从而让**当地美食都个个赋予了鲜明的特色。** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899440.avif?1589860103) 今天小编就给大家总结一下新加坡一定要吃的美食有哪些吧! **海南鸡饭** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899441.avif?1589860103) 好吃的海南鸡饭**不在海南，而在新加坡**。一块沾上**黑豉油的滑鸡**，一口带着斑斓叶清香的鸡油饭，这道**洋溢着热带风情的料理**，让人烦恼全消。 ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899442.avif?1589860103) 对于新加坡当地人来说，海南鸡饭是一星期吃几次都不会腻的**comfort food**，它已经成为**当地人的"国食"**。 **辣椒螃蟹** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899443.avif?1589860103) 这道菜被誉为**新加坡国菜**，起初是一位叫徐炎珍的女士发明的，她以蒸螃蟹起家，后来为了满足挑嘴的丈夫和孩子，**加入了番茄汁，少许辣椒等元素**。 ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899444.avif?1589860103) 辣椒螃蟹其实并不辣，**番茄的酸甜为螃蟹提鲜**，再用炸小馒头蘸鸡蛋辣椒酱汁，**甜中带辣**，蟹肉保留了**海鲜的鲜甜爽嫩**，蟹肉厚实又弹牙，是让你吃一次就难忘的味道~ **叻沙** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899445.avif?1589860103) 叻沙，是在新加坡马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常**用作面条的汤底**。 ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899446.avif?1589860103) 新加坡**最具代表性的小食**，在咖喱汤里加入**米粉，椰浆、辣椒、鱼饼、油豆腐、虾米**等食材，汇集成一碗让人垂涎欲滴的美味料理。 **肉骨茶** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899447.avif?1589860103) 肉骨茶，跟**“中药炖排骨”**大似相同，这道美食用上等的药材、大蒜和香料，加上猪肉骨烹煮而成，食用时配上米饭和辣椒黑酱油。去新加坡，不去品尝一下肉骨茶就是遗憾。 **田鸡粥** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899448.avif?1589860103) 田鸡粥**其实是一煲田鸡，一煲白粥**，端上桌的时牛蛙锅还咕噜咕噜沸腾著，浓油赤酱看着都特别诱人，**蛙肉滑嫩入味，汤汁浓郁开胃**，浓酱与葱姜的完美比例呈现出牛蛙的鲜度！ ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899449.avif?1589860103) **舀一大勺牛蛙和汤汁拌匀入粥**，呼着气微烫入口，瞬间治愈你的胃。 **咖椰吐司** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899450.avif?1589860103) 咖椰土司是新加坡的**国民早餐**，可在新加坡**任何一家老牌咖啡馆或美食广场**找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。 ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899451.avif?1589860103) 抹在吐司上的**咖椰酱是由椰浆，蛋类和黄油等制作而成的**，烤到微焦的吐司中，**涂上一层薄薄的kaya酱**松软可口，而且幸福感UP！ **面包夹冰淇淋** ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899452.avif?1589860103) 这是新加坡人**童年的味道**，新加坡的**古早冰淇淋**，不像我们那种用勺子挖的，而是**老伯都是手切成块的，**主要在**冰淇淋车**上售卖。 ![必尝的7大新加坡美食，都是正宗的南洋味，没吃过就白去新加坡了](https://www.shicheng.news/images/image/1589/15899453.avif?1589860103) 各种各样的味道可选，**最推荐芋头口味**。**它有三种吃法，其中最值得一试的是吐司面包夹冰淇淋。**咬一口，松软的面包配沁凉的冰淇淋！