# 新加坡美食另类指南：部长议员们在咖啡店和小贩中心吃些什么？  

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Published: 2024-01-03
Source: 狮城新闻

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新加坡小贩中心和咖啡店林立，多数人住家附近都有一两家，几乎可以随时享用到价格亲民、暖心暖胃的美食，大家多半也有自己的心头好。

但除了闲暇时候喜欢走遍全岛寻觅佳肴的吃货们，一般人到了另一个组屋区，未必便知道当地的小贩中心和咖啡店当中，有哪些既不伤荷包、又能满足味蕾的选项。

这时候，不妨跟红蚂蚁一样，扒一扒部长和国会议员们过去一年里的社交媒体贴文，看看他们在小贩中心和咖啡店都吃些什么，找找灵感。

**尚穆根：菜头粿**

律政兼内政部长尚穆根去年4月15日在脸书上发表一则简短的贴文，告诉大家：**菜头粿是他在忠邦城必吃的美食之一**。

忠邦城位于尚穆根所属的义顺集选区，照片中的尚穆根就坐在忠邦城的熟食中心里，面对着生活中的小确幸——一盘黄澄澄（想必也香喷喷）的菜头粿。

他甚至在去年12月27日以“回顾2023年”为题，再次分享这则贴文，看来这盘菜头粿真是让他魂萦梦牵啊。

有趣的是，他4月份那篇原贴文的最后一句是“与人共享最好不过！”，但照片中尚穆根身后那位仁兄脸上的表情，是没有分享到菜头粿的失落，还是红蚂蚁想太多？

**王瑞杰：印度薄饼（Thosai）**

虽说吃饭大过天，但副总理兼经济政策统筹部长王瑞杰公务繁忙，还必须出席各项社区活动，最佳用餐选择恐怕还是能够“速战速决”的简单菜色。

印度薄饼只需用手撕开就能享用，又较不油腻，刚好符合这个要求。

王瑞杰在脸书贴文中说，他趁著两场社区活动之间的空档，在位于东海岸集选区、勿洛南路第16座的熟食中心拜访摊主和居民，还抓紧时间，顺便填饱肚子。

更妙的是，贴文的日期是2023年11月18日，是屠妖节之后的第六天。他同样抓紧机会，通过贴文向兴都教徒致以节日的问候。

**黄国光：经济炒面**

2023年12月10日这个星期天的早上，义顺集选区议员黄国光先到邻里咖啡店来一碟经济炒面，为一天走访义顺东居民的行程补充体力。

散落在褐色的炒面上的，是切成小方块的炸豆干，但更引人注目的是餐盘左侧淋上的辣椒酱，看来黄国光也属于“无辣不欢”一族。

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（取自脸书）**毕丹星：“太空包”**

海外访客要了解新加坡邻里，自然少不了在咖啡店用餐。

我国国会反对党领袖毕丹星接待来访的英国工党议员卡登（Dan Carden）时，就选择在后港中心的咖啡店享用“简单的本土早餐”，之后还带卡登到附近走走看看，了解典型的新加坡邻里。

从照片来看，两人手中握著的看似是名为“太空包”、涂上咖椰酱和牛油的烤面包。饮料方面，卡登选择了柠檬茶，毕丹星的饮料虽然无法看到，但杯子后面放着一大瓶水，带卡登参观邻里的时候就可以随时润喉了。

**蔡庆威：蛋炒饭**

新加坡2023年新开张的小贩中心当中，就包括盛港汇（Sengkang Grand Mall）二楼的万国熟食中心。

看着林林总总的摊位，不知道该吃什么？不妨参考盛港区议员蔡庆威的选择：**蛋炒饭**。

这盘蛋炒饭看起来颗粒分明，乍看之下还有点像广受欢迎的鼎泰丰蛋炒饭。但美中不足的是，当网民询问炒饭的价格时，蔡庆威坦承：**有点贵！**

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（截图）**番外篇：尚达曼介绍达曼裕廊小贩美食**

尚达曼在2023年9月就任总统前，曾担任裕廊集选区议员长达22年，对该区了如指掌。

2023年6月8日，他在达曼裕廊民众俱乐部接受媒体访问，解释自己决定竞选民选总统的原因，还在访问结束前，如数家珍地向记者们介绍达曼裕廊熟食中心的必吃美食：

“这里隔壁就是一家很不错的小贩中心，售卖非常美味的肉脞面、非常好吃的印度煎饼、全新加坡最便宜的咖啡，还有许多其他美食，欢迎大家慢慢品尝。”

单是“全新加坡最便宜的咖啡”，就让人忍不住想过去尝一尝了。