# 锡安河滨熟食中心必吃美食“知味鲜虾面” 

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Published: 2023-09-11
Source: 狮城新闻

![锡安河滨熟食中心必吃美食“知味鲜虾面” ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17294571.avif?1694340014)





当我们想到锡安河滨美食中心时，最先想到的可能是锡安路炒粿条等热门摊位。其实大家还漏算了这里的虾面！借米其林必比登推介，更是一跃成为食客新宠儿！

必吃米其林必比登推荐

这家面档前身被称为Noo Cheng Adam Road Big Prawn Mee，目前在Adam Road Food Centre还有一个同名摊位，由老板的兄弟姐妹经营。为了区分其摊位，他重新命名为“知味鲜”。

这里的虾面有干捞和汤面两种版本，价格从$8元起，最高是$28 元。价格也会随着虾的大小和数量不同，确保一分钱一分货。

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干捞虾面（$8）配有黄面、五只虾、一根排骨，当然还有一碗美味的汤品。面条劲道Q弹，炸葱的酥脆觉更是大大面条的层次。

另外，排骨非常软嫩，虾也很新鲜，咬起非常Q弹爽口。但是虾只本身鲜味并不突出，让人有点失望，半脱壳状态，吃起来有点麻烦。

小编吃虾特别讲究😆，遇到那种会帮你剥好虾🦐，处理好的商家都感到特别加分，证明有在用心。

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至于汤面口味 味道非常浓郁，每一口都散发着虾的鲜味和胡椒的辛香。此外，当汤汁直击喉咙时，还有一种回甘。这么一碗舒适的汤面绝对适合治愈所有烦恼！最重要的是，可以免费续杯汤！

知味鲜 Zion Road Big Prawn Noodle

总的来说，这家虾面其实物超所值。如果大家有到锡安河滨美食中心 (Zion Riverside Food Centre) 寻找美食，一定要来试试看哦！

地址：70 Zion Rd, #01-04, Zion Riverside Food Centre, Singapore 247792

营业时间：周二至周日，上午 11:30 – 下午 3:00 和下午 6:30 – 晚上 10:00

Img: @zionroadbigprawnnoodle, Google T.S