# 榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃 URL: https://www.shicheng.news/v/jM9zg Published: 2021-07-16 Source: 狮城新闻 众所周知，在新加坡、每年都有两个榴梿季，一次6月到8月，另一次是12月到1月。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733317.avif?1626343322) 最近，马来西亚榴梿又一次丰收，猫山王也可以随便吃了。 榴梿商也说，这次榴梿的品质也很不错，能吃到这么好吃的榴梿，实在是一大幸事！ ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733318.avif?1626343322) “能吃就是福”，众多小伙伴们千万不要错过哦！ **一、水果之王** **值得拥有的美味** **泰国金枕头** 进口到中国的和新加坡的，很多都是金枕头。个头比较大，黄色的刺球。 味道很甜，甚至会甜的发腻。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733319.avif?1626343322) 以上图源：狮城新闻 **红虾** 果肉黄中带红，百分之七十的苦味混合百分之三十的甜, 核小肉厚。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733320.avif?1626343322) **金凤** 口感湿润，果核小，口味平平。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733321.avif?1626343262) **国际公认的榴梿原产地** 一般国际公认马来或印尼是榴梿的原产地。马来西亚出产的榴梿品种众多。 只有猫山王，才是马来西亚商业化榴梿中的极品，榴梿之王。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733322.avif?1626343322) **猫山王香气超级浓郁，果核能极致的小！** 果核小肉多，是评判榴梿的重要标准，口感上根据产地，可以有不同层次的苦与甜的撞击。 值得注意的是：如果你吃的是新鲜自然成熟的猫山王，根本就不臭，还带有一股榴梿清香。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733323.avif?1626343322) 以上图源：狮城新闻 马来西亚当地政府规定，榴梿必须成熟后才能采摘。 经果园工人介绍，榴梿成熟后，等到半夜天气凉爽，榴梿就会自行脱落。 工人们把树中间兜上网，榴梿掉在网上，清晨工人们才去收集打包运送到新加坡去卖。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733324.avif?1626343322) 这是为了保证榴梿的质量和口味，带壳榴梿只能当地销售或出口到新加坡。 在泰国，大部分出口榴梿都是在尚未成熟时，由人工提前采摘，在出口的过程中，慢慢催熟的。 而在低氧环境催熟的过程中，榴梿果肉硫化物被最大程度的激发，产生了一系列臭鸡蛋味道的化合物，令人退步三尺！ ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733325.avif?1626343322) 所以马来西亚榴梿的品质和味道远远胜过泰国的！ **二、猫山王的口味** 蔡澜曾说：果以榴梿称王，马来西亚的猫山王是王中之王。 当年澳门赌王何鸿燊用专机在新加坡机场运了100个“猫山王”回香港，也被传为家喻户晓的佳话。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733326.avif?1626343322) 要说猫山王榴梿的的美妙之处，还在于它的层次感。 猫山王的口味来自于多种物质的组合。 对于大部分榴梿品种来说，糖和奶油味就构成了其风味的主要来源。但猫山王还有一个标志口味，就是苦。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733327.avif?1626343322) 以上图源：8视界 根据产地和树龄差异，猫山王总能给出不同的混合口味。 有的甜多，有的苦浓，甚而甜中带苦，苦后回甘，加上口感绵软，浓郁的油脂香气，构成了猫山王独一无二的品质。 猫山王浓郁的香气和淡淡的苦，把它推上了榴梿之王的宝座！ ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733323.avif?1626343322) **三、如何挑选好的猫山王** 如果是吃带壳猫山王，可以去新加坡靠谱的榴梿摊，让老板亲自挑选。 外观要选择中等大小，椭圆形，不歪的。太小的肉少，太大的核大，歪的很有可能缺一个室，那就会少吃到两块榴梿。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733329.avif?1626343263) 如果是无壳的榴梿果肉，就选小粒，不要太鼓的，因为这种鼓起来的都是核。 看颜色，猫山王的果肉是特别明显的亮黄色，果肉一定要鲜亮的黄色，新鲜的果肉是不带褶、光滑的。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733320.avif?1626343322) **四、品尝榴梿的一些禁忌** **吃榴梿的确会上火。** 猫山王的热量高的惊人，并且含有大量糖分，如果大量食用会导致上火。残留的糖分还会导致口腔问题，甚至扁桃体发炎。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733331.avif?1626343322) 以上图源：Durian delivery **榴梿搭配山竹能降火？** 事实上是山竹里面也有各类糖！ 想要靠山竹来降火似乎很不靠谱。 那么如何化解大量吃榴梿后的副作用呢？ 估计最好的办法就是大量喝水，大量排尿。 同时做好相应的口腔卫生护理。 ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733332.avif?1626343322) **五、给推荐大家几个** **本地靠谱的榴梿摊！** **1. 空军榴梿** **本地名气大！品种全！** **地址：249 Balestier Rd, Singapore 329714** ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733333.avif?1626343322) **2. 818 durian** **老板自有有榴梿园。** **地址：201 Telok Kurau Rd, #01-02, Singapore 423910** ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733334.avif?1626343322) 以上图源：Durian Delivery **3. House of Durians** **地址：211 Lor 8 Toa Payoh, #01-21 House of Durian Pte Ltd., Singapore 310211** ![榴梿季到！泰国和马来西亚的榴梿谁家的最好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16733335.avif?1626343263)