# 鸡价上涨推高成本　狮城仍有3新元以下鸡饭　 

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Published: 2022-06-10
Source: 狮城新闻

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食材价格样样喊涨，鸡价近来更因供应一再推高，新加坡不少鸡饭业者无奈起价抵消成本，但邻里也有业者仍继续卖少过3新元（约9令吉）的鸡饭。

 

马来西亚宣布禁止出口鸡只的一周后，爱吃鸡饭的新加坡人发现不少鸡饭业者纷涨价，但《新明日报》记者搜查，发现在邻里仍可觅得好吃又便宜的鸡饭。

 

位于大巴窑7巷第19座咖啡店的“旧街场60年代烧腊·饭·面”今年1月开业，售卖的食品多样，当中包括一盘只卖2.50新元的鸡饭。

 

负责人王先生（47岁）受访时说，开业至今，鸡饭价格一直未调整，其他食品如叉烧、招牌虾面和云吞面等的价格亦保持十分大众化，为的就是让居民继续吃得起。

 

“目前冰鲜鸡供应确少了，也贵了不少，因此每天能卖的鸡饭量也有限。但幸好我也有卖其他的食物。我甚至还考虑是否要降低鸡饭的价格以刺激生意，希望顾客见我一包鸡饭那么便宜，可以也同时多买一两包叉烧回家。”

 

位于大巴窑巴士转换站的“Kakak Cafe”也同样有便宜鸡饭可吃。人称“大姐”的老板娘（58岁）受访时透露，自2014年经营食肆以来鸡饭售价一直维持2新元（约6令吉）低价，好让更多工友与居民负担得起一顿饭，今年初因食材价涨，唯有调高5角（约1令吉50仙）至一盘2.50新元（约7令吉50仙）。

 

“冰鲜鸡供应少了，所以我同时也进了冰冻鸡，冰鲜鸡有多少，我就卖多少鸡饭，冰冻鸡就拿来做成鸡排或鸡肉叉烧饭来卖。下来若没有冰鲜鸡我就只能暂时着重卖这些。”

 

她透露，近日被供应商告知冰鲜鸡与冰冻鸡价格或又会再上调，这回涨幅可能达15%。

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“Kakak Cafe”一盘鸡饭同样只卖2.50新元（约7令吉50仙）。

 

“如果真的是这样的话，我可能也必须要将售价调高3角（约90仙）到2.80新元（8令吉40仙）才不至于亏损。我的想法其实很简单，只要我能有一点点收入、员工有薪水拿就好了，没得赚钱没关系，只求别亏钱。”

淡滨尼第513座U-Taste咖啡店鸡饭摊一盘烧鸡饭卖2.80新元，经理安东尼受访时透露，档口考虑到位置靠近地铁站，食客当中有不少是在附近工作的人士。

 

“我们要卖得便宜一点，让他们消费得起。”

 

在附近工作的郑文才（54岁， 保险代理）受访时指出如今一般鸡饭都要至少3新元以上，2.80新元的价格实属难寻，他为此十分感激。

 

“这个价格让我吃得没那么有负担。”