# 前Ramen Santouka大厨开店🎊平价美味的Ramen King，$8吃到一碗正宗日式拉面🍜 

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Published: 2021-12-14
Source: 狮城新闻

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Hokkaido Ramen Santouka的前厨师创业

在咖啡店开设摊位Ramen King

只需$8就可以吃到地道日式拉面

淡滨尼的吃货们还不赶快去打卡！

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[source: FB @Ramen King Singapore](https://www.facebook.com/Ramen-King-Singapore-100133309138976/photos/124185120067128)

各位拉面界达人或日料爱好者

想必都听过拉面山头火的鼎鼎大名~

在该店任职近10年后的宋厨师

决定自己当老板，开始创业之路

因店面设立在淡滨尼咖啡店

食物价格更加便宜

大概$8就能吃到一碗高品质的日式拉面咯~

希望用大众化的价格

让邻里街坊们爱上日本美食

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[source: IG@msjaniceeats](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NXM0s0QmtQc2pCLw==)

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Ramen King的日式拉面

不论汤底、面条或配料都十分讲究！

面条使用两种小麦和面粉

是根据老板独家食谱去制作的

而汤底更需要经过四大步骤来熬煮

经过16小时熬制

再放入25°C的房间冷却半天

才能让豚骨的汤头味道更加醇香浓烈

所有过程全是细节啊！

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招牌拉面Tonkotsu Ramen($8)

豚骨汤+日式叉烧+温泉蛋+蔬菜

吸收汤汁的拉面口感很Q弹

搭配日式叉烧与新鲜蔬菜配料

吃起来更加爽口开胃🤤

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[source: IG@kevin\_the\_hiak](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NXelV4WXhoMW85Lw==)

如果你习惯吃重口味

可以试试Kurobuta Toroniku Spicy Miso Ramen($15)

带有橙红色的汤头略微辣

因使用黑猪脸颊肉，价格会比较高一些

味道自然而然也更加细腻可口

还有其他口味的拉面等着你尝鲜咧~

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皇后最爱吃日式饺子啦！🥟

Ramen King的饺子使用新鲜猪肉制成

除了有原味，还有芝士口味

常常会火速卖完

来迟了真的吃不到啊~

想要品尝的朋友们

建议早点过来哦！

**Ramen King**

**11am-9pm**

**829 Tampines Street 81, Stall 7, Singapore 520829**

**Facebook：[Ramen King Singapore](https://www.facebook.com/Ramen-King-Singapore-100133309138976/)**

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