# 藏在夜宵里的新加坡，让人欲罢不能

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Published: 2019-11-07
Source: 狮城新闻

如果说早餐是一座城市燃起的希望

那么夜宵就是一座城市解放天性的灵魂

天黑之后

霓虹散落新加坡街头

从路灯下的大排档小吃

到酒店里的精致佳肴

无不勾勒出一个食色生香的新加坡

今天我们就为所有爱夜宵的吃货

准备了一份瞬间引爆味蕾的

**\#新加坡夜宵指南#**

一起夜宵走起来

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**明辉活田鸡粥**

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**今晚吃“鸡”好不好**

他家主打宫保和葱姜的做法

也有蒜香、黑椒等口味

田鸡是砂煲田鸡

粥是大白米粥

两者混合才是大名鼎鼎的田鸡粥

这里锅内的阵容除了必备的葱姜

就只有浓浓的酱汁

和健硕的田鸡肉

盛一碗浓稠的白粥

舀一勺田鸡肉

淋上酱汁拌粥吃

是相当暖心的夜宵没错了

**芽笼著名牛河**

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**超大份牛肉美滋滋**

这家牛河在新加坡很著名

牛河处理得很滑嫩

粉条吃起来弹性十足

老板加起牛肉来毫不吝啬

跟常见的广式干炒牛河不同

他家的牛河汤汁特别多

酱汁裹上了每一根粉条

一口粉条配一口汤汁

想想都忍不住咽口水了

**武吉士烤涮**

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**肉食爱好者聚集地**

主打韩式烤肉+火锅双拼

凭著又能涮又能烤的特技

征服了无数肉食者和嗜辣星人

一边是沸腾的火辣辣火锅

一边是滋滋冒油的烤肉

牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉

各种食材等你到店里慢慢发掘

一烤一涮，幸福感爆棚

**亚峇街大虾面**

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**让我看看谁不爱吃虾**

自家养殖大虾的虾膏熬煮汤底

配以少许红色的辣油

尝起来是浓郁热辣的重口味

吃过他家的面，就知道虾的甜鲜

除了汤面外，这里还提供干拌面

夜宵来上一份这样的虾面

吃进肚子温暖又舒坦

**沙爹**

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**听我的，让它C位出道**

位于新加坡中央商区的老巴刹

天黑时会摇身一变成“沙爹一条街”

四处都飘散著沙爹的香气

每家摊贩都各有各的特色

选择困难症患者到此不用担心

一种来一份就对了

别看它模样和普通烤串差不多

味道却大不相同

沙爹是传统马来美食

腌好的肉类串成串

以适度的火候炭烤后

蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口

沙爹酱由几种配料调制

包含花生酱、椰酱、幼虾等

**新加坡康莱德酒店奥斯卡餐厅**

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**吃遍全世界，一个奥斯卡就够了**

大门不想出，二门不想迈

又宅又饿怎么办

如果你正好住在康莱德酒店

就让奥斯卡餐厅来喂饱你~

生鲜海蚝、炭火烤鸭

中餐西餐加甜点

当然还有新加坡特色美食

这里的大厨上天入地无所不能

这里的食材包罗万象

不饱餐一顿

实在对不起漫漫长夜

**新加坡康莱德酒店大堂酒廊**

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**微醺才是夜晚的真谛**

夜幕降临，华灯初上

用美酒来暖心最适合不过

从喧嚣热闹的街头

回到康莱德酒店神秘的“午夜回廊”

在如此休闲慵懒的时刻

坐下来聆听驻唱歌手深情的歌声

在钢琴家的优美伴奏中

清冽的杜松子酒缓缓入喉

为新加坡的夜晚

画上一个浪漫的句号

确认过眼神

看到这里的都是爱夜宵的人

你还知道哪些新加坡美食

令人食指大动吗？

不妨在评论区安利给大家哦~

- The End -

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