# 新加坡Cendol列全球50佳甜点 网民呛：评审没来过大马！

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Published: 2018-12-03
Source: 狮城新闻

（吉隆坡、新加坡3日讯）新加坡煎蕊（Chendol）被美国有线新闻网（CNN）列为全球50大最佳甜点之一，引发马来西亚网民不满，在网上留言炮轰：评审没有来过马来西亚？

上述榜单是由英国甜点师傅兼作家萝丝为CNN旅游专栏撰写，评点出她在全球品尝过最棒的50大最佳甜点。

根据萝丝对新加坡煎蕊的点评，她写道：“在炎热的下午里，新加坡人喜欢以煎蕊来抵抗炎热的天气”。

她也提到，虽然煎蕊在整个东南亚地区普遍都能找到，不过新加坡的煎蕊加上甜甜的红豆，让这道甜点变得特别诱人。

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新加坡煎蕊入围CNN全球50大最佳甜点。 

其他上榜的亚洲国家地区甜点，还包括中国的芝麻球、香港蛋塔、泰国椰香石榴冰及芒果糯米饭、印度芒果牛奶雪糕，及台湾雪花等。

《新明日报》报导，CNN的文章引发大马网民热议，有大马网民认为，煎蕊应属于大马甜点，而非新加坡，纷纷在网上炮轰：“评审应该是没有来过马来西亚槟城吃煎蕊”、“甜红豆有什么稀奇，这不是必需的吗？”。

有新加坡人也在面子书留言说，吃过最好吃的煎蕊其实就在大马，不是新加坡。

煎蕊究竟是新加坡还是马来西亚的甜点？美食家林益民受访时说，据他所知，煎蕊是非华族甜品，属于马来族的。他说，多年来，煎蕊的起源有许多说法，也有人说是带有娘惹的影响。

“但反正东盟都是‘一家亲’，对于食客来说，食物是否原汁原味、好不好吃才是重点。”

林益民补充，互相争议食物的起源地是多余的，而煎蕊的做法，无论是大马、新加坡或印尼都有一些不同。

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新加坡煎蕊（Chendol）被CNN列为全球50大最佳甜点之一。 

**公众看法不一**

受访的公众看法不一，有者认为新加坡的煎蕊很好吃，有者则说只有马六甲的味道最正宗。

林小姐（24岁）认为，作者将煎蕊列为新加坡美味甜点，也许只是因为试吃的地点在新加坡。

“食物起源地是难以争议的问题，在一个国家吃到好吃的食物，并不代表那就是起源地。”

她说，她在新加坡吃过的煎蕊十分美味，这就足够了。

黄先生（30岁）说，他在新加坡和马六甲都品尝过煎蕊，确实在马六甲的味道较正宗和好吃。

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美食家林益民。（档案照） **煎蕊源自印尼爪哇** 追溯煎蕊的历史，有一说法是源自印尼爪哇，原名为“Dawet”。根据维基网（Wikipedia）的资料，煎蕊的起源地并不明确。 

不过，普遍传说是来自印尼爪哇岛，后来才传到新马两地、缅甸、泰国等国家。

在约1814年至1823年之间，煎蕊在印尼被称为“Dawet”，后来在1932年，大马把这道甜点的名称改为“Chendol”。