# 20年前武吉士连城街第一家开业的餐厅，今天居然为可派粉丝打折了

URL: https://www.shicheng.news/v/kAQjM
Published: 2018-11-08
Source: 狮城新闻

哈哈

**新加坡连城街往事**

Liang Seah St

白

1

Hotpot Street

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连城街以新加坡富商佘连城的名字命名。如今成了坡上有名的美食街之一。夜幕降临时食客从四面八方涌来。

在连城街众多著名的餐馆中藏着一家朴素不起眼的店，但它是连城街第一家餐馆，**门牌号为#01-02，已经拥有20年的历史。**

20年来这条街上大大小小的餐馆

开了又关，关了又开，

只有**它坚守在这里，20年如一日。它就是：**

**MAGGIE THAI & CHINESE RESTAURANT**

**美极泰中餐馆**

**新加坡最好吃的泰式中餐老字号！**

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**老店的味道**



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**文末有福利**

这家店的老板是一对新加坡老夫妇，

他们的手机里没有微信，不懂线上营销，

多年来靠着口口相传的口碑做生意。

K妹的同事在这里吃了两年，

才说服老板来可派做这一次活动，

**那么我们福利文末见！**

**招牌泰式中餐**

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根据CNN的美食国家排行榜显示：

**中餐为全球美食第二，而泰餐位列第八。**

因此泰式中餐可以说是全球最好吃的

两个国家的食物的完美结合。

中泰合璧

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新加坡是各种文化融合之地，

在这里各国美食也发生奇妙的碰撞。

**美极泰中餐馆**的老板祖上是泰籍华侨，

从小耳濡目染，才将**泰式中餐的精华**一手掌握。

接下来K妹用五道**美极招牌菜**

带大家领略泰式中餐的魅力。

**招牌菜**

**泰式蒸鱼推荐指数：**

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泰式酸柑蒸鱼在泰国是一道家喻户晓的美食。

主要成分包括**绿色柠檬、酸柑、**

**酸柑叶、辣椒、香茅、大蒜和白菜。**

**酸柑：**在新加坡生活一定对酸柑不陌生，这种东南亚特有的调味水果也是泰国人民的最爱。泰式酸柑蒸鱼一开始烹调时加入酸柑，利用热气煮出香气和风味。

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**美食科普：**

**酸柑**

所有的配料共同衬托著鱼肉的鲜味，

创造出一个浓郁鲜香的味道，

大大激发食客的食欲。

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**想吃到最新鲜的鱼，蒸是最好的方式。**

K妹夹起一块鱼肉放进嘴里，

细嫩的鱼肉里带着一股淡淡的酸柑和柠檬草香，

还有切碎的**鸟眼辣椒**也增加了整体味道的对比。

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**招牌菜**

**宫保田鸡**

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**推荐指数：**宫保田鸡**选用最新鲜的田鸡，**

**每日现杀现做。**

而最重点的是它的宫保酱，

宫保酱由老板亲自操刀，

采用**最上等的黑酱油、蚝油**悉心熬制。

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宫保田鸡需搭配店里的小米粥。

**盛一碗清香的粥，**

**加上宫保酱搅拌均匀，



再配以肥美香甜的田鸡，这滋味才是绝妙。

**招牌菜**

**脆皮猪脚推荐指数：**

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这道脆皮猪脚是超级大肉菜，

简直满足了K妹对猪肉的所有幻想！

老板介绍说需经过**腌、蒸、炸三道工序**

才做出这一道皮酥肉嫩口感一级的美味。

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猪蹄本身肉多油腻，

经过蒸、炸之后内部入味，

油脂被炸出一部分，成菜就不腻了。

趁热蘸上**泰式辣椒酱**风味更佳！

**招牌菜**

**青咖喱虾**

**推荐指数：**

吃过泰国料理的胖友们都清楚，

**泰国菜里永远少不了咖喱。**

芳香、甜润、辛辣、刺激交融在一起，

不管是肉类、海鲜和蔬菜都是最佳拍档。

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咖喱控绝对不能错过这一道青咖喱虾，

相较于印度咖喱的重口味,

泰国咖喱的味道**更加温婉亲和，**

饱满的虾肉与甜香味的绿咖喱完美交融。

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**青咖喱：**泰国咖喱料理的一种。和其他泰国咖喱一样，都是以“颜色”来命名。绿咖喱的主要成分包括椰奶、各种香料、绿辣椒、大蒜、高良姜、香茅、香菜根、红葱头、棕榈糖、泰国茄子、鱼露、青柠、箭叶橙叶和泰国罗勒等食材。

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**美食科普：**

**青咖喱**

老板反复试验配比最终确定的青咖喱，

成为了店里熟客的最爱之一。

这么多年过去了，

**老店熟悉的味道成为食客的牵挂。**

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**招牌菜**

**蟹黄咸蛋排骨**

**推荐指数：**

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新加坡可能是最会吃咸蛋的国家之一，

蟹黄咸蛋排骨这个排列组合

听上去就让人心动。

所有的蟹黄都来自**丰满的小肉蟹。**

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**熟客必点**

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**龙虾粥、螃蟹粥**

有些菜，看上去简单，

但是要做得好吃极其考验厨师功力。

龙虾粥和螃蟹粥最关键的

还是要有一煲好的白米粥，

美极花长时间耐心煲煮

**让龙虾和螃蟹的鲜味充分滋润粥里。**

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**亚森鱼头**

东南亚名菜

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**酥炸鱼**

块形酥嫩，汁浓油润

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**黑胡椒螃蟹**

鲜、辣、酸、甜

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**泰式红咖喱牛肉**

层次丰富、甘醇圆浑

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**泰式芒果糯米饭**

芒果糯米饭是**泰国最经典的国民甜点，**

K妹每次去泰国玩都必须要吃！

美极家的糯米闪闪发亮透著光泽。

米饭软硬间的拿捏十分适当，

适合喜欢带点口感的朋友。

**泰式饮料**

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最后，怎么少得了鼎鼎大名的泰式饮料。

美极家的所有饮料都没有防腐剂，

**全部自己煮的，满满原料的味道。**



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**泰式绿奶茶、泰式红奶茶**都是用

正宗泰国茶粉和泰国香奶，

**泰式蜂蜜香茅**也是将新鲜香茅剁碎制成。

**接下来福利奉上，** 

**说不定你与美极的缘分就此开始......**

**可派粉丝独家福利**

**扫描以下二维码，**

**按指示操作即可获得以下三项福利！**

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**福利一**

全场菜品**22%折扣！**

也就是**78折！**

这是美极泰中餐馆第一次

在中文媒体平台推出的折扣福利！

\*折扣不包括酒水饮料

**福利二**

以#我最爱的一道泰国菜#为主题，

在本帖下方留言，

点赞数最高的**前20名免费送菜！**

**前3名送S$59.9元龙虾粥，**

**4至10名送S$52到S$58辣椒螃蟹，**

**11至20名送S$38泰式酸柑蒸鱼。**

11月19日公布中奖结果。

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**前1至3名：**

**送S$59.9**

**龙虾粥**

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**4至10名**

**送最高S$58**

**辣椒螃蟹**

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**11至20名**

**送S$38**

**泰式酸柑蒸鱼**

**福利三**

到店就餐每桌送

**泰式定制椰子冰淇淋！**

冰淇淋为店里自制，

市面上买都买不到哟。



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**敲黑板：福利一、二、三可重叠！**

活动日期：2018年11月8日至12月18日

优惠期整整40天哦~

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地址：1 liang seah street, bugis（武吉士）s189022

营业时间： 11am—11pm

联系电话： 6837 0129

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美极的老板跟K妹说，

因为靠近飞机师下榻的酒店，

夜深的时候总是有

世界各国的飞机师来店里就餐。

这里，就像是**他们在新加坡的“深夜食堂”。**

也有**老主顾从学生时代吃到结婚生子，**

现在带着自己小孩又来吃。

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这座城市里生活如此匆忙，

想有一个永远不变的地方落脚，

累了的时候有熟悉的味道给予安慰。

**逝去的漫长时光里留下美好的味觉记忆，**

**这可能就是一家餐馆最大的成就感。**



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