新加坡的多元种族和文化，为当地带来了多姿多彩的美食，来看看新加坡大10大特色美食吧！穷人也吃得起！
01 叻沙（2元）
2元的虾面和叻沙，可是本地稀有品种了，多少人抢著吃。
而位于牛车水熟食中心的胡记熟食的档口总有人排队，不仅便宜还美味，可谓性价比十分高了！
从上世纪60年代在街边摆摊到落户熟食中心，这家店依旧坚持古老传统，老板接受采访时被问及如何维持低价时说：“我们没想多赚，自己够用就好。”老板也是非常不错了！
02 肉骨茶
你以为肉骨茶是茶，其实不是的，它是用猪骨和独特的药材，配以家传香料等文火熬制而成的汤。
肉骨茶可分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派。新加坡的肉骨茶反映了新加坡多元文化的影响，用胡椒主调味，具有浓浓的胡椒香，加生抽后又香又甜。实在让人回味无穷！
03 豆花（3毛钱）
新币3毛钱能买到什么？高文熟食中心的山记饮品。这里的一杯豆浆或一碗豆花，从上世纪80年代中到现在一直卖3毛，这已经算是很奇迹了。
就连打包豆浆时使用塑料袋和橡皮筋的方式也是很老式的。档口一早开门，就有人排队，可见多受欢迎！
这家店的豆浆和豆花虽然便宜，但都没有偷工减料，并且服务态度也特别好。
当然食物便宜的理由很多，比如薄利多销，比如因为摊位租金不贵，更主要的原因是为了服务大众，考虑到低收入群体。
04 印度煎饼
印度煎饼（Roti canai）是种圆扁形的煎饼，是马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物；它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。
印度煎饼源于印度的特色美食色香味俱全，香飘四溢、脆爽可口。煎饼大师以娴熟手艺，将质朴面团拍打和拉扯，制作出美味煎饼。
05 蒸鱼套餐（5元）
黄金熟食中心内的蒸鱼档前经常大排长龙，有时候中午11点，就有一些套餐售罄， 12点多就收档了。套餐选择有金目鲈、鲳鱼、石斑，还有不同的蒸法。
当然吃鱼自然要吃鱼的鲜味，而只有采用清蒸才能完全展现鱼的鲜嫩。
由此可见，厨师对自己挑选的鱼极度自信，很早收档也证明了食客的满意度。
