# 在新加坡过拉丁美洲风格的圣诞节，品尝异国美食

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Published: 2023-12-15
Source: 狮城新闻

你有没有在影视剧中看到过这个带尖角的圆球？

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皮纳塔（Piñata）是墨西哥在圣诞期间的传统活动之一，圆球表面衍生出七个尖角，象征着七宗罪：欲望、暴食、贪婪、懒惰、愤怒、嫉妒和骄傲。人们需要打碎著七个罪恶源头，迎接新年好气象。

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墨西哥的圣诞节叫Las Posadas，从12月16日至24日持续九天。不仅有非常多好玩的传统习俗，节庆美食也很好吃。而在新加坡的Canchita Peruvian Cuisine餐厅，也可以体验到正宗美味的拉丁圣诞宴席～

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12月限定圣诞菜单，来看看都有哪些好菜吧：

**Cocktail Rosado 鸡尾酒（44 新币）**

一款浓郁的贝类鸡尾酒，龙虾肉和大虾在奶油番茄虎奶（一种青柠类腌料）中腌制。在辣椒油的刺激下，龙虾肉和大虾腌制在奶油番茄虎奶中。甜、酸、辣三味俱全。

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**Ajiaco Colombiano 哥伦比亚鸡汤（34 新币）**

一道传统的鸡汤，加入了土豆和玉米，用牛油果做成奶油状。还加入了水瓜和哥伦比亚干香料 Guascas，让人唇齿留香。

**Beef Mofongo de Puerto Rico 波多黎各牛肉（42 新币）**

将油炸车前草塞满牛臀腰肉。酥脆的咸味小包上蘸着大蒜、醋、青柠和香菜调制的 Mojo Blanco 酱汁，别有一番风味。

**Lechon Asado 'A la Cubana 古巴烤乳猪（60新币）**

古巴风味的烤乳猪肉质鲜嫩多汁。可以根据喜好，用不同的酱汁调味。

**Arroz Zambito 秘鲁米布丁 （16新币）**

用墨西哥黑糖、新鲜椰子、葡萄乾和丁香调味，香甜诱人。

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Canchita Peruvian Cuisine

地址：Canchita, Dempsey Rd, #9A 9B, Singapore 247698

营业时间：

午餐：周四至周日中午11点30到下午3点

晚餐：每天下午5点30到晚上10点30

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