# ​经过岁月沉淀的新加坡老字号饼家合集

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Published: 2023-09-30
Source: 狮城新闻

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​不管在哪探寻美食，“老字号”永远是值得信赖的那个标签。

本周的合集，舌尖君整理了一些口碑较好的老字号饼家，一起来看看吧！

1. 爱的西菓店

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在Alexandra Village Food Centre附近， 藏着一家卖著传统蛋糕的小店。

无论是招牌或是店内的粉色马赛克瓷砖都能看出年代感， 橱窗展示的蛋糕、用来装蛋糕和面包的铝盘子

2. 四泰饼家

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这家隐藏着新加坡唯一一家会制作可食用糖狮的糕点师傅，

大部分用来祭拜用的糖狮用完即丢。

但这位老师傅只用白糖和可食用颜料，

让客人祭拜之后还能将糖狮拿来煮糖水。

3. 锦泰西菓饼家

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主要承保传统婚庆该有的糕点，

这家最知名的是榴梿冰皮月饼。

4. 东兴饼家

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他们家最广为人知的事独特的菱形蛋挞，

不含科技狠活的配方吃起来甜而不腻。

5. 龙发豆沙饼

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没有花里胡哨的口味只有两种口味（甜、咸）可选择。

每天排队的人都不少，

如果不想排长队的话，

也可以在官网提前预定。

6. 宝源饼家

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三代传承的90多年的老字号，

他们家饼的外皮是软酥的类型外皮比较扎实。