新加坡毕业生的起薪约有3千360新元（约1万零577令吉）。然而，全职就业率只有大约80.2%，毕业自墨尔本皇家理工大学（RMIT）的Hasif Othman就是剩下20%中的一员。
根据Vulcan Post的报道， Hasif Othman 由于一直有个创业梦，加上过去与好友聊天时的一个概念，让他在去年5月正式付诸行动。
《佳礼网》报道，现年26岁的他当时毫无从商经验和知识，但还是毅然踏入了饮食业。主修经济与金融的他花了3至4个月的时间进行业务规划，将自己的储蓄以及部分父母的资助，共1万新元（约3万1千令吉）用来创业。
图片来源：Katoshka
卖的是什么新奇的食物呢？不，他卖的只是平凡的 — 炸薯条。
图片来源：Katoshka
这一杯杯装在杯子里，再淋上酱料的炸薯条看似简单，却是他花了不少时间研究和反复尝试的成品。
他所使用的是美国顶级的褐皮马铃薯（Russet Potatoes），配上各种自制酱料，如特制芝士酱、酸田园酱、辣牛肉酱和芝士酱。
大概是传统的香气和亲切感吸引了众多新加坡食客，取名Katoshka（俄文中代表马铃薯）的食摊去年7月首次在芽笼士乃（Geylang Senai）回教斋戒月市集摆摊，便引来不少顾客。
由于必须现炸现卖才能保持食物的品质，加上刚开业时只有两个炸锅，以致大排长龙，顾客必须等上30至45分钟，但似乎不影响销量。当时，一天就卖掉了4大袋各22公斤的美国马铃薯。
后来更是因为经过媒体的报道，吸引了大家的关注，因此现在到各市集或活动摆摊，他都能平均每天卖出300杯的炸薯条，而每杯炸薯条的售价是5.90新元（约18令吉）。
由于生意火红，Hasif Othman一天能赚得1千500到2千新元（约4千700至6千300令吉）。当中，又以芽笼士乃市集的盈利最好。因此，Katoshka在开业短短两个月已取得收支平衡。
图片来源：Katoshka
不过，Hasif Othman暂时没有开实体店面的打算，因为清楚知道这类食品无法长期维持生意。如今能做的也就只有努力了解市场、改进产品。
至于有创业梦的你，他想用自己的经验告诉你：“先开始做，你会边做边学。不计较成果，经验会把你塑造成更好的自己。”
