# 开斋节恰逢母鸡“接班” 新加坡大鸡蛋起价约35％

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Published: 2019-05-21
Source: 狮城新闻

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开斋节将至，却恰逢母鸡“接班”季节，大小鸡蛋价格差距拉大，小鸡蛋价格跌了近8％，大鸡蛋则起了约35％。供应商表示，小母鸡生出小鸡蛋，但佳节时期大鸡蛋较受欢迎，小鸡蛋相对供过于求。

读者向记者反映，表示近日在新加坡超市看到一盘30枚的鸡蛋从原来4.25元降至3.95元，下调近约8％。

另一名读者谢女士（63岁，主妇）则反映，最近在原本只售中型鸡蛋的超市看到一盘30枚从马国进口的小鸡蛋，售价为2.90元。

不愿具名的鸡蛋供应商指出，现在恰逢母鸡交替季节，老母鸡被宰杀，小母鸡接棒，但因为仍未完全长成，下的蛋较小，料需要3个月才能产出中大体积的鸡蛋。

他表示，30枚的小鸡蛋批发价这一周来跌了3角钱。

他补充说，回教徒庆开斋节要做糕点，一般会选用的是较大的鸡蛋，是导致小鸡蛋难以售出的另一原因。

新加坡绿色科技鸡蛋产业有限公司的董事黄功源也表达了相同的看法，指开斋节将至，有的回教徒小贩提早休息，导致鸡蛋需求减少，加上天气忽冷忽热，母鸡生活环境受影响，下的蛋比较小。

也有商家表示，新加坡出产的鸡蛋多年来价格稳定，不受影响，每枚60克以上A或B等级的中大型鸡蛋从0.14元上涨到0.19分，而55克或以下的小鸡蛋售价则下降。