# 新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味 URL: https://www.shicheng.news/v/lGVbY Published: 2026-02-20 Source: 狮城新闻 \- 新加坡有不少能吃到地道槟城炒粿条的好去处，各家店都有独特风味，摊主多选用新鲜食材，搭配鸡蛋、腊肠、豆芽等，猛火快炒出锅气十足，还能按喜好加虾或蚶，酱汁是灵魂，咸甜交织带微辣，粿条爽滑弹牙，每一口都透着浓郁南洋风味，是本地美食爱好者不容错过的美味。 ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806600.avif?0) 在槟城，能吃到一种独具特色的炒粿条，其清爽的滋味和满满的海洋风情与新加坡版本大不相同。 为了找到其中的精髓，椰子盘点了五家必尝的摊位，品尝正宗槟城风味的绝佳体验，无疑是在当地。 **01.Bee Hwa Cafe** 1992 年开业的 Bee Hwa Cafe 主打清真友好的 Penang char kway teow，无猪肉和猪油，门店满是复古氛围，其粿条锅气足、海鲜风味浓郁，是风格克制且具老派风味的地道选择。 ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806602.avif?0) ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806603.avif?0) **地址：**10, Lebuh Dickens, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang, Malaysia **营业时间：**周一至周六 早上7点至下午3点 **02.Ah Leng Char Koay Teow** 1979 年开业的 Ah Leng Char Koay Teow 是槟城美食地标，其 Penang char kway teow 用鸭蛋制作，搭配大只鲜虾与蚶，尽显地道老派风味，值得食客耐心等候。 ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806605.avif?0) ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806606.avif?0) **地址：** 343, Jalan Dato Keramat, Kampung Makam, 10150 George Town, Pulau Pinang, Malaysia **营业时间：**周五至周二上午11点至下午4点 **03.Lorong Selamat Char Koay Teow** 作为槟城知名老牌摊位，Lorong Selamat Char Koay Teow 颇具特色，红帽阿姨快手翻炒极具看点，其 Penang char kway teow 带微辣锅气，配大只鲜虾与鸭蛋等食材，风味醇厚地道。 ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806608.avif?0) ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806609.avif?0) **地址：**108, Lorong Selamat, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia **营业时间：**周三至周一 上午9点30至下午5点30 **04.Siam Road Char Koay Teow** Siam Road Char Koay Teow 人气颇高，未开门便有食客排队，其 Penang char kway teow 用炭火烹制，配料丰富，含腊肠、蚶等，独特的半生蚶风味，尽显地道槟城风情。 ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806611.avif?0) ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806612.avif?0) **地址：**82, Jalan Siam, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia **营业时间：** 周二至周五中午12点至下午6点 周六上午10点至下午6点 **05.Barefoot Char Koay Teow** 位于小贩中心的 Barefoot Char Koay Teow 颇具趣味，厨师赤脚烹饪成独特标识，其 Penang char kway teow 仅售 7.5 马币，锅气足、辣度适中，配料齐全，是地道实惠的经典风味。 ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806614.avif?0) ![新加坡这几家槟城炒粿条，锅气十足南洋味](https://www.shicheng.news/images/image/1780/17806615.avif?0) **地址：** Lebuh Herriot, 10300 George Town, Pulau Pinang, Malaysia **营业时间：**周三至周一 早上6点30至下午3点30