# 在新加坡销售自制烘焙食品需要许可证吗

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Published: 2021-07-18
Source: 狮城新闻

您可能有在家烘焙的爱好，这种热情可能会变成副业，作为收入的补充来源。如果是这样，您是否需要申请许可证？

**嗯，简单的答案是：不需要！**

无论您是住在组屋还是私人住宅，这都适用。但是，如果您希望从事小规模的家庭烘焙业务，则应遵守某些准则。

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居家小生意还是可以进行的！ 

## 疫情



鉴于疫情，所有以家庭为基础的企业，例如生产烘焙食品的家庭面包店，都必须遵守安全管理措施，例如使用 TraceTogether 应用程序进行联系人追踪。

## 新加坡以家庭为基础的小型商业计划指南



**1. 不可以将您的组屋地址注册为您的公司地址**

组屋单位地址不能注册为商业地址。这是因为组屋单位严格用于住宅用途。

另一方面，只要您的住宅楼宇的用途没有重大变化，您可以将您的私人住宅楼宇的地址注册为您的营业地址。

**2. 体谅你的邻居**

烘焙时，您必须考虑周围环境。不应有任何可能对您的邻居造成滋扰的过度噪音、烟雾或气味。

**3. 不招聘您家庭以外的员工**

您不得招募家庭以外的员工来协助您准备和交付烘焙食品。除了您的家庭成员之外，没有人可以从您的家庭企业中赚取薪水。

也就是说，如果您不时需要额外的帮助，您的朋友和家人可以通过购买原料、混合或准备它们甚至去烤箱来帮助您。如果您愿意，您可以为他们的努力支付一小笔款项，但不应将这些款项视为一种薪水（尤其是与您的朋友有关）。

**4. 不得通过货车或卡车装卸货物**

您不得通过货车或卡车装卸货物，这意味着您不得批量生产烘焙食品。

出于送货目的，请尝试通过汽车或公共运输工具运输您的烘焙食品。但是，任何时候都只能运输少量食物。

请记住，根据以家庭为基础的小型企业计划，出售您的食品严格来说是为了补充您的收入，而不是您的主要收入来源。

**5. 不张贴招牌或付费广告**

你的烘焙食品应该主要卖给你的朋友、亲戚和你熟悉的人。虽然允许在社交媒体上分享您的纸杯蛋糕和饼干的销售情况，但您不得为社交媒体或任何其他在线平台上的广告付费。

您也不得在家外张贴付费广告或展示商业招牌。

**6. 禁止在摊位出售食物**

您不得在活动/食品展销会上设立食品站或摊位，也不得在食品店出售您的自制烘焙食品。

## 食品健康与安全标准



尽管家庭面包师无需申请销售烘焙食品的许可证，但仍建议他们遵守新加坡食品局 (SFA) 发布的食品卫生指南。

**1. 个人卫生**

肉眼无法看到的细菌和其他形式的微生物可以在我们的手上找到，它们很容易传播到您处理的食物上。为了减少生病或胃痛的可能性，您必须在准备食物之前和之后用肥皂彻底洗手。

此外，如果您在准备中途或处理完废物后上厕所，请再次洗手。

为了额外预防，您可以在准备过程和处理成品烘焙食品时戴上手套。此外，当您感到不适或生病时，请勿处理和烘烤食物。

**2. 厨房卫生**

您的厨房必须保持干净卫生。所有食物准备表面和设备，例如碗、搅拌机、烤箱、勺子和杯子，都应在厨房每次使用之前和之后定期清洁和消毒。

这减少了污染的机会，以及对苍蝇、蟑螂和老鼠等不需要的家庭害虫的吸引。这些害虫携带有害细菌和污垢，可导致严重的与食物有关的疾病。

小心不要刷掉桌子上的碎屑，并扫除掉在地板上的任何东西。如果您有宠物和孩子，在您准备食物时不要让他们进入厨房。

**3. 食品安全**

在为烘焙食品选择原料时，请务必从经批准的来源获取原料。

此外，请检查成分是否未超过其有效期。

**4. 储存安全**

将您的原料储存在合适的温度和合适的地方。您的冰箱必须保持清洁，食物应以适当的方式存放。例如，生食不应放在熟食上面。

如果未妥善储存生食，冰箱中可能会出现沙门氏菌和大肠杆菌等有害疾病。这些疾病会导致腹泻、发烧和呕吐。

## 在新加坡持有家属准证的外国人可以开展家庭烘焙业务吗？



持有新加坡家属准证 (DP) 的外国人想要开展家庭烘焙业务需要：

首先注册独资企业、合伙企业或公司。如果他们注册公司，他们将需要拥有该公司至少 30% 的股份；然后向人力部申请经营该业务的同意书。

除此之外，还要遵守上述所有关于在家庭小型企业计划下经营企业的规则。

## 加入烘焙社区



如果您决定针对更广泛的受众，您可能希望加入烘焙社区，例如 Home Bakers Club（新加坡）Facebook 群组。根据烘焙社区提供的内容，成为烘焙社区的一员可以帮助您与其他面包师建立联系并提供对食谱或活动的访问。他们还可以推广您的烘焙食品，并简化交付和销售烘焙食品的过程。

帮助推广和销售您的烘焙食品的烘焙社区在帮助您开展业务之前可能有额外的要求需要您满足。这些要求可能包括通过口味测试或从认证机构获得食品卫生证书。

因此，在注册加入烘焙社区之前，请查看烘焙社区的加入要求以及您是否愿意满足这些要求（如果有）。

## 拓展您的业务



如果对您的烘焙食品的需求增加并且您希望增加销售额，您可能不得不超出以家庭为基础的小型商业计划的范围。

例如，您可能需要供应商，而不是自己购买原料。您可能需要更大的送货车，或额外工作人员的帮助。最后，您可能还需要一个客户可以购买和消费您的食物的区域。

如果您选择超越该计划，您将需要获得食品店执照。要获得此许可证，您需要提交市建局或建屋局的规划许可批准，以及租赁协议等文件。

除此之外，你在翻新你的处所时必须遵守环境卫生守则，你的员工需要获得食品卫生证书。

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在新加坡，所有商业行为都得按政府拟定的条文和规定来进行！ 

新加坡被冠以诸如“全世界最易经商的国家”、“全球教育最好的国家”，政府廉明，社会安定，国家稳定，安全可靠，以及“亚洲最适宜居住，工作及休闲娱乐的 国家”等头衔。

因此，新加坡绝对是亚洲投资热点之一，外国人可以在这个国家轻松开展业务。

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