# 新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦 URL: https://www.shicheng.news/v/lNJeV Published: 2022-11-19 Source: 狮城新闻 鱼汤爱好者看过来~ 这家隐藏在Ubi工业区的 **网红鱼汤店** **Thai Seng Fish Soup** 一定要去试一下 ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099701.avif?1679357235) 他家已经在小贩中心里**经营了16年** 曾经获得**“新加坡最棒美食奖”** 还登上了许多媒体报章 不管是工作日还是周末 每到午餐时间就一定会排起长龙 ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099702.avif?1679357234) 这家鱼汤店由一对夫妻 61岁的Henry Tan 和54岁的Joanna Teo经营 每天一大早老板就开始准备食材 每个人路过档口 热情的老板都会满面笑容地打招呼 更神奇的是 只要你在他家吃过1次以上 老板就会记得你的点餐喜好 比如加不加香菜、要不要放炸葱 **你都不用开口** **记忆力真的超强** ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099703.avif?1679357234) Thai Seng的鱼汤略呈白色 是用鱼骨和比目鱼干熬煮出来的 不含猪肉或豆类 里面加入了美味的炸鸡蛋 特别的香~ ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099704.avif?1679357234) 每碗鱼汤的价格从 **$5.50到$8.50不等** 满满都是新鲜的 **巴当鱼片、嫩豆腐和蔬菜** **还有炸鱼片和鱼头的版本可选** **主食包括米饭、米粉、粥和面线** ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099707.avif?1679357234) **和别家鱼汤不同的是** Thai Seng的鱼汤可以加料 包括鱼蛋、鱼泡、鱼肚等内脏 还有苏东、生蚝、虾等海鲜 ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099708.avif?1679357233) ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099709.avif?1679357233) 食材是每天早晨直接从渔场运来的 不是别家冷冻过的鱼片可以比拟的 一口下去超级鲜甜 ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099710.avif?1679357233) 另外，他们家还有一个**秘密武器** 那就是**自制的辣椒酱~** 跟普通的辣酱吃起来不一样 也不知道老板有什么独家秘方 辣度十足，不太会吃辣的话 **不要加太多哦** 喜欢的话也可以单独买回家 不过要提前跟老板预订~ ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099711.avif?1679357232) 他家每天的平均等待时间 **至少20分钟** **队伍一直排到** **小贩中心的外面** 尽管如此 还是有人不远万里 过来吃上一碗 ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099712.avif?1679357232) **需要注意的是** 他家从早上10点开始营业 到3点左右就卖完了 **只供应午餐哦** 如果不想排太久的队 就要早点去啦~ ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099713.avif?1679357232) 最近Thai Seng Fish Soup宣布 由于租约即将到期 他们将在**12月17日之后停止营业** 搬到另外一个地方了 ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099714.avif?1679357231) 不过大家也不要难过 明年2月14日 他们将在附近的 小贩中心重新开业 距离现在的档口 大约有10分钟的步行路程 由于即将到来的消费税上调 价格可能会上涨 **Thai Seng Fish Soup** **电话：**[9878 0817](https://www.shicheng.newstel:9878) **营业时间：**工作日10am-3pm；周六10am-2:30pm（周日休息） **地址：**即日起至2022年12月17日：#01-99，Bing Garden Eating House, 3024 Ubi Rd 3, S408652 **新地址：**2023年2月14日起：#01-146, Wong Poh Kopitiam, 3026 Ubi Rd 1, S408719 ![新加坡最好吃的鱼片汤要搬家啦](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17099717.avif?1679357231)