# 亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅 URL: https://www.shicheng.news/v/lNOoY Published: 2021-04-25 Source: 狮城新闻 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673013.avif?1619427215) **新加坡** **米其林1星餐厅** **【Alma by Juan Amador】** 俗话说的好，跟着老板有肉吃 果然，上几天老板娘领着我 出门见世面了～～ 我们去打卡了位于乌节路的 米其林餐厅【Alma by Juan Amador】 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673015.avif?1619427215) ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673016.avif?1619427215) ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673017.avif?1619427215) South Africa red wine 有幸和Alma的老板一起用餐 欣赏著价值千万的油画 品著07年的加利福尼亚州红酒 看着满墙的米其林证书/奖杯 一顿浪漫而有风情的午餐聚会 就这样拉开了序幕 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673018.avif?1619427215) 这间米其林餐厅 **从2016年开业至今** **年年都稳坐在米其林的宝座上** 主持是生活在日本的新加坡人 但菜式的口味是结合了中西式的 上波美图给大家看看～ 感受一下**几十新也能吃米其林！** 性价比超级高 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673020.avif?1619427215) 这里面还私藏了一个 无比珍贵的威士忌收藏馆 能找到许多收藏等级的酒 还有各国的**威士忌**系列 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673021.avif?1619427215) **用餐过程--前餐** 用餐过程可真是太美好了 本小编化身**“吃货精”**全程埋头苦干 **鹅肝慕斯三明治** 第一口就惊艳了我 太好吃了！！ 松软的面包搭配鹅肝越咀嚼越香 意犹未尽 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673022.avif?1619427215) 2小块香软的鹅肝面包 被放在鹅软石上面叠起来 摆盘非常的有特色 想起来现在对着电脑都要流口水 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673023.avif?1619427215) **脆皮挞** 脆皮挞很酥脆 但是因为鹅肝吐司太惊艳了 所以我并没有感觉特别好吃 但食物还是在水准上的 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673024.avif?1619427215) ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673025.avif?1619427215) **招牌土豆面包** 这个餐前包是装在一个精致的小盒子 配上Alma特质的黄油 这个餐包非常的特别 有点像高筋面粉做成的非常有弹性～ 热乎乎的抹上黄油直接吃非常的香 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673026.avif?1619427215) ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673027.avif?1619427215) **波士顿龙虾意面** 这是一个冷盘的招牌意面 味道非常的鲜美分量小小的 不用担心撑肚子 后面还有更多的美食 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673028.avif?1619427215) **用餐过程--主食** 如果说前菜是开胃小菜 那么热菜就是珍馐美味 赞赞赞 每道都好好吃！ ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673029.avif?1619323511) **脆皮豆腐** 豆腐有一股奶香，入口即化 吃完后，味道会在嘴中停留一会 内部很嫩，外面包裹着脆皮 最顶上铺着一层厚厚的松露 搭配上浓浓的酱汁，真的是太赞了 ～必吃！ ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673030.avif?1619427215) **“伊比利亚”猪颈肉** 颜值特别高的一盘主食 采用了伊比利亚猪颈肉 摆盘像一座迷你版花园 花花草草堆砌在上面 肉质非常的嫩 口感丰富 多层味道重叠在一起 好吃 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673031.avif?1619427215) **A4级和牛** 全场最贵的一道主食 采用A4和牛 摆盘的颜值非常高 牛肉有非常饱满的油脂 吃完后想要再来一份 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673032.avif?1619427215) **黑胡椒羊腿排** 摆盘非常的美 左边是羊排，黑椒烤羊排… 中间是炸芋泥配羊肉 右边是香料羊肉，配上炸蒜 火候把控的非常好 羊肉口感好，也没有膻味 值得一试～ ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673033.avif?1619427215) **用餐过程--甜品** **反转苹果挞** 这是一道获奖甜品，必吃！ 强烈推荐大家试一试 酥皮奶香奶香的 一层薄薄的焦糖 配上烤的软软糯糯的苹果 带来的一丝丝酸味，非常平衡 ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673034.avif?1619427215) **可丽露** Alma的可露丽 在新加坡真的可以说是 没有对手！赞！ 外皮超级脆 有一点点淡淡的焦味 而里面则是超级软 超级香的Gula Jawa内馅 这样的口感，真的很难找到第2家了～ ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673035.avif?1619427215) **纯巧慕斯甜点** 巧克力慕斯甜点也不错 72%可可做的慕斯 能吃出黑巧克力的醇香 对我来说，太大块了 摆盘美呆了～ ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673036.avif?1619427214) **店铺信息** 总的来说 这是一件非常值得打卡的餐厅 适合纪念日、生日...等时候去打卡 喜欢甜点的朋友们绝对不能错过这里！ 我给大家附上菜单 大家可以自己查看 有3道菜式、4道菜式、5道菜式 性价比非常高～ **只需65～98新币就能吃米其林** **撑到扶墙出～** ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673037.avif?1619427214) ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673038.avif?1619427214) ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673039.avif?1619427214) **店名：**Alma by Juan Amador **电话：**67359937 **地址：** 22 Scotts Rd, Singapore 228221 **预约网址：**https://alma.sg/ ![亲自打卡！我在乌节路挖到一家超有feel的米其林餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16673043.avif?1619427214)