# 新加坡春节传统小食，你都吃过几个

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Published: 2023-01-29
Source: 狮城新闻

**黄梨饼/黄梨挞**

黄梨饼对于新加坡就如饺子对于中国。没有黄梨饼的新年真的是不完整的哦。酥脆的外皮，柔软的夹心，还有阵阵散发的黄梨果香……浑身每一个毛孔都在喊叫：快来吃，快来吃！ 

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**锦鲤年糕** 

锦鲤寓意富贵吉祥，年糕谐音步步高。当锦鲤遇到年糕，那是吉祥翻倍，好运翻倍。不来一块吗？

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**嘟嘟糕**

古早小食嘟嘟糕直到今天都广受人们的喜爱。现点现做，湿而不软，干而不噎，椰蓉的清新，花生的香甜。总有一款你喜欢。 

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**从红龟粿**

红龟粿是一道是一种传统节庆祭祀食品，由糯米粉、水、红曲粉揉至而成，内裹豆沙或芝麻馅，再已模具压制出龟的形状。红色一般象征着象征着大吉大利，而龟则是长寿的象征。人们在初九吃红龟粿，祈祷新的一年里福禄运势旺。 

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**虾米卷**

这道小食酥酥脆脆，越吃越香，再来上两口小酒，简直是完美！除了咸香口还有麻辣口，怎么吃都不会腻！ 

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**蜂巢饼**

因外形像蜂窝一样而得名，是新加坡过年必吃的年饼之一了。这道小食虽然看着简单，却十分考验功夫。炸制的时候要不断用筷子翻动让饼定型，期间热浪滚滚，很是考验做饼的人的耐心。 

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**杏仁饼**

 看名字就知道这是由杏仁制成的，吃到嘴里苦中带着回甘，很值得一尝。 

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**虾饼**

年货市场上，虾饼堪称是最受欢迎的年货之一了，虾味浓郁，口感酥脆爽。一口下去，怎一个爽字了得！

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