# 一周美食快讯

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Published: 2020-10-26
Source: 狮城新闻

疫情趋缓，出门吃饭也貌似越来越频繁。

疫情下餐饮行业也是真心不容易累，创新不停，无非就是想说“ 你来，只要来了都好说“

其实不知道被疫情耗尽心力的我们却也是“ 好想出门去吃喝玩乐，去浪！“

两厢情愿一拍即合，是世上最让人开心的事，多好。

介绍一下最近的**新品新店**，找个合适的时机去拔草

**Syohachi Wagyu Hamburg 尚八和牛汉堡**

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选用日本**宫城县日高见农场**的优质**A5和牛**打造的汉堡和三明治店，终于在坡落户了。

这个品牌的背后是香港知名的Yakinku连锁，专业提供优质和牛。

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三明治里塞满了**和牛、奶酪**，满足感爆棚。

和牛三明治价格从S$7.7起，套餐S$10.7，价格很亲民了。

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店里同时提供烤的流油的**和牛汉堡牛排**，爱吃牛肉的伙伴不能错过。

小肉饼价格S$9.5起，套餐S$12.5，大肉饼套餐S$16.5。

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**地址：**1 Raffles Place, #01-01, One Raffles Place Shopping Mall, Singapore 048616 

**Operating Hours:** 8.30am to 8.30pm daily

- Breakfast: 8.30am – 11.30am

- Lunch: 11.30am – 2.30pm

- Afternoon Tea: 2.30pm – 8.30pm

**Tel:** 6223 0755

**Shimbashi Soba**

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来自日本的最具表演特性的荞麦面，在百丽宫B1存在已久，现在推出**高岭红荞麦面。**

红荞麦在日本是珍贵的超级食物。生长出漂亮的红荞麦花，源自**喜马拉雅山**，由 Professor Ujihara(氏原晖男教授) 引入日本，再到澳大利亚**塔斯马尼亚培植**。独特的颜色来自荞麦花里的多酚，一种天**然抗氧化素**。

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根据季节，限定到11月30号。

分别有**凉面S$14.8，老虎虾天妇罗凉面 S$24.8和热汤面S$24.8。**

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这段时间还推出了**荞麦面寿司，**口感新颖，S$19.8值得一试，毕竟一年才有一次。

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**地点:** 290 Orchard Road, #B1-41 Paragon, 238859

**时间:** Sun- Mon 11:30am to 10pm

Sat 10:30am to 10pm 

**The Real Peranakan**

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在华人和马来人结合的饮食文化交界处，Peranakan的饮食独树一帜。

这间店的**主厨Phillip Chia**是本地热播剧**小娘惹的幕后美食指导。**

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想要**探索了解娘惹美食文化**，不能错过娘惹菜的这几道。

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**Ayam Buah Keluak果壳鸡**，是娘惹菜系中最知名也最不容易烹制的一道菜。

咖喱和果壳是马来人最早的香料搭配，煮出来的鸡肉要吸饱了全部的香料精华并不失鲜嫩的口感才是上品。

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Otah乌打鱼，是典型的娘惹菜又一代表，在坡里的美食中心常见用香蕉叶折成细条状包裹着烧烤，大块的乌打鱼在餐馆里才吃得到，甜辣的鱼肉，米饭的冤家。

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Baby Pong Teh, 猪肉球，跟仁当牛肉类似，经得起火候长时间熬煮才出得来香味，煮好了不要马上上桌，要稍等收汁的时候拿上来，浓郁的酱汁配上白米饭，香气十足。

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Sambal Udang Belimbing三峇虾，我最爱的一道，香辣的酱汁非常开胃，没有胃口的时候，三峇虾就是救赎。

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想体验本地正宗娘惹菜，这里绝对不会让你失望。

**新店地址** 73 Hillcrest Road S(288945)

Tel：+65 9783 1118

Operating hours: Tue-Sun, 7:30am-10pm (Last Order at 9:30pm)

**一店地址：** 46 Kim Yam Road S(239351)

Tel:+65 9783 1118

Operating hours: Tue-Sun, 11am-10pm (Last Order at 9:30pm)

**Flamingo Don**

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位于Bugis+的轻快食Flamingo Dong，最近推出**买一送一**的活动。

8种口味可选，从**明太鱼到三文鱼**，从**烤鸡肉到烤牛肉**，总有一款讨好你的胃。

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**可以线上订：**

**https://order.capita3eats.com/flamingdon**

1、**Bugis +**

**地址：**201 Victoria Street, #05-02/03, Singapore 188067

Opening Hours: Daily, 12.00pm-10.00pm

Tel: 68357019

2、**Bukit Panjang Plaza**

**地址：**1 Jelebu Road, #02-18, Singapore 677743

Opening Hours: Daily, 12.00pm-10.00pm

Tel: 6765 8839

ChengDu Bowl 成都碗

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同样走健康路线，成都碗却主打中式风格。

**麻辣水煮牛肉、酸菜鱼米线、辣子鸡丁、红烧肉**可都是中国小伙伴心心念的口味，价格S$10.6起。

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**线上订购：**

https://chengdubowl.ezqr.sg/

阿嬷蛋糕

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甜品系列也有新创意，坡里长崎蛋糕出名的网红蛋糕店-阿嬷蛋糕，推出了**焦糖奶酪蛋糕系列。**

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**原味和Ondeh**系列，从**现在开始到疫情结束，这两个口味一律五折。**

原味原价S$39.8，现在S$19.9/700克，Ondeh原价S$43.8，现在S$21.9/700克。

**订购网站：**

www.ah-mah.com.sg

Barista Coffee

北海道超软冰淇淋又来了！

除了Tras的店，圣淘沙店买起来更方便！

**牛奶和咖啡**两种口味，一起买一起快乐，**S$10一对**快乐共享！

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Baristart Coffee @ **Tanjong Pagar** (65 Tras Street Singapore 079004)

Opening hours: 8am – 9pm daily

Baristart Coffee @ **Sentosa** (40 Siloso Beach Walk Singapore 098996)

Opening hours: 10am – 8pm daily

以上这些新开的店新推出的口味，足够你探索一周，下周我再来分享最新美食资讯。

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