另一家是新开的Bearded Bella，在Duxton Road一转弯就到的Craig Road，它家的有专门烤咖啡豆的机子，非常专业。巧克力蛋糕也很好吃，不是很甜，配着咖啡的下午很有满足感。
Bearded Bella
8 Craig Rd, Singapore
最后不得不提新加坡的人气雪糕三明治，类似香港雪糕车的平价比吃街头小食，1.5新币一个，差不多有10种口味，每年去我都会打卡一次，在Fullerton Hotel一路到Clarke Quay会有见到老爷爷或者老奶奶的雪糕铺，特别亲切。
推荐榴梿、香芋、薄荷巧克力和红豆口味。
02
艺术
新加坡在艺术方面，也算走在潮流的前沿，尤其是艺术科学馆Art Science Museum从2016年就上映的展览——“未来世界：当艺术与科学相遇Future World: When Art meets Science”。这个展览，可以让你从各种感官、在互动中体验科学与艺术的碰撞，非常值得体验。
这座艺术科学馆，紧挨着滨海湾金沙，造型可爱，像一朵莲花，在海的另一次拍摄，就是一张明信片风景图啦，每天营业到晚上7点，大家可以即场Klook上购买门票，更具有价格优势。
03
购物
说实话，购物来讲，新加坡的价格优势远不及香港，可能机场的免税店某些品牌的价格比较有优势，但总体来讲，价格偏高。
不过我还是要推荐在机场旁边新建成的一家商场，和1号航站楼紧挨着的Jewel。去年初，一下飞机就见了他们的业主，看了这座商场的模型，还是印象很深刻的，不过亲眼见到它的落成，更为震撼。
这座命名为“资生堂森林谷”的瀑布，是新加坡规模最大的室内植物展示地之一，也是独一无二的机场园林，有超过900颗植物和6万从灌木，环绕着薄雾缭绕的步行栈道，绝对是一个非常好的森林氧吧，漫步其中，身心放松，就像是给皮肤做了一次SPA。
若是真想体验新加坡的购物文化，那就推荐Orchard Road乌节路上的ION，以及著名的Marina Bay Sands滨海湾金沙了。
Apple Store, 270 Orchard Rd 网红打卡楼梯
04
公园
说到旋转楼梯，不得不提到Fort Canning Park 福康宁公园里面的这个，它就在乌节路的后山上。
福康宁公园是新加坡一座重要的历史地标，它最早称为“Bukit Larangan”（马来语“禁山”之意）。
想像中世纪时代，马来皇族统治著新加坡；第二次世界大战爆发，英国殖民政府向进犯的日军投降；而时光快速推移到当代，世界顶级乐团激情演奏，乐迷观众为之痴狂。这些貌似毫不相干的事，却都曾经活生生地在山顶上的福康宁公园 (Fort Canning Park) 上演。
公园地处新加坡中心地带，下山咫尺即到著名的乌节路 (Orchard Road) 购物区，新加坡国家博物馆 (National Museum) 位于公园山后，有自动扶梯相连。
新加坡国家博物馆
乌节路
这座公园游客知道的比较少，所以非常安静，傍晚时刻，会在公园里遇到一些跑步或者散步的本地人，非常值得来放松身心。
05
酒店
若说新加坡最爱的酒店，那一定是Fullerton了，虽然好多人喜欢有着无边泳池的金沙，但我并不喜欢赌场楼上挥散不去的金钱味儿。
因而，Fullerton本身所具有的历史厚重感与文化底蕴，让我无法抗拒。
这家酒店其实是我的前雇主Sino Group信和集团旗下的，第一次来体验的时候可是用着员工折扣的，后来去了lululemon就和他们签了一个企业协议价，否则它的价格确实不亲民。
The Fullerton Hotel
富力敦酒店
1 Fullerton Square
它的前身为建于1928年的Fullerton富丽敦大厦，新古典的建筑风格和得天独厚的地理位置使其成为焦点，曾是新加坡邮政总局、交易所等多个政府部门的所在地。2015年12月，被政府正式列入国家古迹，如今转型成为了一家拥有400间优质客房的文化遗址酒店。
而Fullerton旗下一共有3个酒店，新加坡还有一个更豪华的The Fullerton Bay Hotel，如果说Fullerton是历史与经典的话，那Fullerton Bay就是现代与奢华，与滨海湾金沙隔海相望。这座滨海湾畔的精品酒店融合了新加坡的现代发展和文化遗产，共有一百间客房，每间客房都有海滨美景。
而信和集团前几年收购的雪梨威斯汀酒店The Westin Sydney，也并入了这一品牌旗下，重新命名为The Fullerton Hotel Sydney，今年的10月18日起开始接受预定。
说到历史文化保育的酒店重建项目，信和集团在这方面还是有发言权的。比如香港旧警署改造的大澳文物酒店，以及中环的石板街酒店，都是旗下出品。虽然离开了这家公司，但我还是很欣赏他们家族在历史文化保护方面所做的贡献。
