# 🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子 URL: https://www.shicheng.news/v/mMZKQ Published: 2024-10-01 Source: 狮城新闻 🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子 在哈芝巷一带，有太多中东、土耳其风的餐馆，今天在隔着几条街之外的坎大哈街，被这家西班牙风味小馆子惊艳了！👍 太喜欢这种主厨安静的研究厨艺、开放式厨房、根据你的饮食喜好做调整的小馆子了！试了几道菜，道道惊喜不踩雷。 🌟🌟OUD Fries- 没想到以这种方式看到我最爱的potato stack。 马铃薯一片片切薄摞起来，过油炸，上面分别铺上生牛肉鞳鞳、吞拿鱼和三文鱼，用酱料调了，连着Potato Stack一起吃下，鲜香一下子在味蕾中蔓延开，非常赞的前菜，价格S$5-$6一份 🌟🌟First Impression- 大火烤章鱼足，我最喜欢烤的香脆的章鱼足尾部，搭配西班牙烤红椒坚果酱Romesco风味十足！ S$26 🌟🌟🌟大火烤系列- 这几道是主厨在厨房烤好直接转身递给你的，带着火架子的热乎气儿。 ✨大西洋烤鳕鱼，看这肥厚的鳕鱼肉，饱满的脂肪用大火炙烤，上面的酱料混着味增和叉烧，配上一大口雪白软嫩的鱼肉，入口即化，齿颊间回味着两种特别的酱料味道，好吃的挑起眉毛 S$38 ✨烤羊排- 选用来自澳洲的小羊羔，搭配的酱汁是咖喱配蜂蜜，谁懂啊！鲜嫩的羊肉和稍甜的酱汁也太搭了！同行的伙伴根本停不下来！S$38 ✨ 墨鱼汁西班牙海鲜烩饭- 新鲜弹牙的大虾、贻贝、鱿鱼给黑色烩饭提升了鲜味，我的大爱！S$48 最后的甜品，我服了！主厨的创意非常炸裂！💥💥 🍮香蕉蛋糕，竟然用香蕉皮炸脆了做装饰，吃一口，意外的香甜可口，冰淇淋中和了蛋糕的甜，扎实的蛋糕吃起来竟然丝毫不腻👍S$16 🥭芒果沙冰- 挖了一整个芒果肉打成泥，再去冷冻，配上跳跳糖，吃的简直一整个大快乐！每一口都唔。。噼里啪啦，过瘾！S$18 主厨格外赠送了Truffle Panni Puri, 一个炸的圆球，里面塞满了黑松露酱，在嘴里爆开，香得一批！一定要一整个吃下，别咬（别问我怎么知道 趁着还没变成网红店，赶紧来试试 🏬OUD restaurant 📍48 Kandahar Street, S198899 ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518596.avif?0) ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518597.avif?0) ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518598.avif?0) ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518599.avif?0) ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518600.avif?0) ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518601.avif?0) ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518602.avif?0) ![🇸🇬探店｜发现一家惊艳的西班牙小馆子](https://www.shicheng.news/images/image/1751/17518603.avif?0)